Трое студентов Папского католического университета Чили в течение трёх месяцев работали с AquaChile над поиском путей повышения ценности крови лосося
AquaChile и трое студентов Папского католического университета Чили в рамках программы открытых инноваций Sin Límites за три месяца оценили возможность применения крови лосося в агрономии, кормлении животных и биотехнологии, а также выявили такие ценные компоненты, как железо.
AquaChile совместно с тремя студентами Папского католического университета Чили (Pontificia Universidad Católica de Chile) завершила трёхмесячный проект в рамках отраслевого вызова, посвящённый поиску альтернативных путей повышения ценности крови лосося. Проект реализован в рамках программы открытых инноваций Sin Límites совместно с Центром инноваций Папского католического университета Чили (Centro de Innovación UC); его целью было определить возможные направления использования этого побочного продукта в других производственных секторах.
Трое студентов, участвовавших в проекте, специализируются в области гражданского инженерного дела в биотехнологии, биохимии и докторантуры по химии; они оценивали техническую, операционную и коммерческую целесообразность использования крови лосося с точки зрения разных дисциплин. Работа проекта направлена на циклическую экономику и способствует более полному использованию ресурсов.
В рамках проекта трое студентов посетили завод AquaChile в Chonchi, где вместе с командами инноваций, производства и управления заводом прошли весь производственный процесс, чтобы на месте ознакомиться с тем, как функционирует отрасль, со сложностью использования побочных продуктов и сопоставить предварительные решения с реальной практикой.
Одна из участниц проекта Rafaela Órdenes отметила, что непосредственная работа с компанией над реальными отраслевыми вызовами стала для её профессионального роста очень содержательным и позитивным опытом.
Одним из результатов проекта стало выявление таких ценных компонентов, как железо, которые могут открыть возможности для применения в агрономии, кормлении животных и биотехнологии.
Руководитель направления инноваций и цифровой трансформации AquaChile Sergio Vera отметил, что в AquaChile инновации понимаются как совместная работа, и такие проекты, как Sin Límites, соединяют конкретные отраслевые вызовы с талантом и креативностью лучших студентов, открывая возможности для продвижения устойчивого развития, циклической экономики и создания ценности в чилийской аквакультуре.
Это уже второе участие AquaChile в данной программе. Проект включает подготовку предварительного предложения с первоначальной оценкой альтернатив переработки, технической и коммерческой целесообразности, а также возможных рынков применения. Решения, которые покажут потенциал для компании, могут быть дополнительно проанализированы на последующих этапах разработки или внедрения.
Благодаря этому сотрудничеству AquaChile стремится познакомить будущих специалистов с реальными вызовами лососеводства, способствовать обмену знаниями между академической средой и промышленностью и продвигать новые решения в области инноваций и устойчивого развития.