Экспорт вырос на 84%: поставки жареного угря из Китая в Японию достигли пятилетнего максимума
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту минтая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту кальмаров и каракатиц за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту продукции из морского гребешка Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту тунца Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по экспорту продукции из тилапии Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту продукции из белой креветки Китая за 2026 год
Согласно статистике японской таможни, в июле 2026 года объём импорта переработанной продукции из угря (японский речной угорь, Anguilla japonica) в Японию достиг 4784 тонн, увеличившись на 84% в годовом выражении и установив рекорд для этого периода за последние пять лет. В предыдущие четыре года за тот же период показатель составлял лишь 3020 тонн в 2024 году, 2961 тонну в 2021 году и 2600 тонн в 2025 году; таким образом, за один только июль объём превысил прошлогодний минимум более чем на 2100 тонн. Средняя импортная цена составила 1929 иен за килограмм, несколько снизившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и восстановившись на 56 иен к предыдущему месяцу; конфигурация «рост объёмов при стабильных ценах» сохранялась всё лето. После того как эти данные в конце августа были обнародованы отраслевыми СМИ Японии, 2 сентября ассоциационные каналы китайской угрёвой отрасли подтвердили: объём экспорта жареного угря из Китая в Японию и совокупный годовой импорт угря в Японии одновременно достигли пятилетнего максимума.
Если расширить временной горизонт до угрёвого года (с сентября предыдущего года по август текущего), совокупный импорт за угрёвый год 2026 с сентября 2025 года по июль 2026 года уже достиг 25418 тонн, что также является максимумом для аналогичного периода за последние пять лет и значительно превышает показатели полного угрёвого года 2025 (21112 тонн) и угрёвого года 2021 (20066 тонн) — до конца текущего угрёвого года остался ещё последний месяц, август, но накопленный объём уже опередил два предыдущих полных года. Ранее, в июне, Япония импортировала из Китая 4649 тонн переработанной продукции из угря, что на 45% больше в годовом выражении и является рекордом для этого периода за последние пять лет; в июне 2024 года и июне 2025 года показатель составлял лишь 3221 тонну и 3206 тонн соответственно.
«Доё-но уси-но хи» в конце июля (с 24 по 26 июля — традиционный летний период потребления угря в Японии) подтолкнул этот тренд к пику. Японские отраслевые СМИ обобщили отзывы нескольких розничных каналов: в некоторых магазинах продажи за три дня достигли 130% от уровня аналогичного периода прошлого года, в канале крупной сети магазинов у дома за весь июль — 120% от прошлогоднего уровня; несколько основных розничных сетей показали результаты 117%, 105%, 126%, 121% и 108% соответственно, рост наблюдался повсеместно. В прежние годы в этот период основным товаром в торговых залах был угорь японского производства, в этом году его сменил китайский. В одном из супермаркетов района Сугинами Токио в конце мая китайский угорь кабаяки поступил в продажу по цене 998 иен за штуку, тогда как аналогичная продукция японского производства на той же полке стоила в основном от 1580 до 1980 иен — разница в цене превышала 60%. На оптовом звене разрыв также увеличился: в мае оптовая цена замороженного китайского угря кабаяки у крупной японской рыботорговой компании Uoriki составляла около 2000 иен за килограмм, отдельные партии были на 40% дешевле, чем годом ранее; оптовая цена замороженного угря японского производства из Кюсю, которым она торгует, в середине мая составляла около 6500 иен за килограмм, снизившись в годовом выражении лишь немногим более чем на 10%.
Цена на угря японского производства не снижается — структура затрат очевидна. Расчёты рыболовного кооператива по разведению рыбы озера Хаманако показывают, что в структуре себестоимости выращивания корма занимают 30%, затраты на мальков — 30%, топливо и рабочая сила — 40%; улов анчоуса (Engraulis ringens) — сырья для рыбной муки, используемой в кормах для угря, — в основных промысловых районах Перу сократился, цены на рыбную муку резко выросли, топливо и рабочая сила также остаются на высоком уровне. У китайской продукции — иной расклад: в 2025 году был собран богатый урожай стеклянного угря (малька угря) в Восточной Азии, объём посадки в Китае достиг 85 тонн, что в 8 раз больше, чем в предыдущем году; в Японии объём посадки составил 18,7 тонны, увеличившись на 15% к предыдущему году, но остался в пределах годового лимита в 21,7 тонны. Малька стало больше, цикл выращивания прошёл — сырьё естественно подешевело: по данным торговой статистики Министерства финансов Японии, с января по март 2026 года средняя импортная цена угря кабаяки китайского производства составляла 2225 иен за килограмм, снизившись на 10% в годовом выражении; к июлю средняя импортная цена переработанной продукции из угря в целом по Японии опустилась до 1929 иен за килограмм.
Информация, обнародованная 2 сентября через ассоциационные каналы, также даёт ориентир для последующих заказов: на недавно состоявшейся информационной встрече Японского объединения импортёров угря отрасль в целом сошлась во мнении, что после осени перспективы китайской переработанной продукции из угря на японском рынке остаются широкими — цены на основные виды рыбы, такие как сайра и кета, продолжают держаться на высоком уровне, а доступный по цене и стабильный по качеству китайский жареный угорь ещё больше выигрывает в соотношении «цена-качество»; японские трейдеры ожидают, что общий импорт жареного угря в текущем угрёвом году может превысить 27000 тонн. Если это подтвердится, показатель будет почти на 30% выше 21112 тонн угрёвого года 2025. Отзывы сбытового звена и данные подтверждают друг друга: в августе в регионе Канто, несмотря на сильные дожди, торговля не снизилась, производственные мощности нижестоящих предприятий по переработке жареного угря загружены полностью, запасы ограничены, дополнительные заказы поступают непрерывно.
7 сентября Рабочий комитет по угрю Китайской ассоциации рыбного хозяйства опубликовал 70-й еженедельный отчёт о рыночной конъюнктуре угря в Китае: средняя закупочная цена американского угря (Anguilla rostrata) у прудов в провинции Фуцзянь для размера 4P составила 67 тыс. юаней за тонну (67 юаней за килограмм), для 3P — 57 тыс. юаней за тонну, для 2,5P и 2P — по 47 тыс. юаней за тонну, для товарного угря 1,5P, 1,2P и 1,0P — 46 тыс., 45 тыс. и 45 тыс. юаней за тонну соответственно; по размеру 5P котировки отсутствуют. В провинции Гуандун цены на японского угря выше на одну ступень: средняя цена живого угря 5P — 80 тыс. юаней за тонну, 4P — 70 тыс. юаней за тонну, 3P и 2,5P — по 60 тыс. юаней за тонну; сырьё для жареного угря 5P — 65 тыс. юаней за тонну, 4P — 55 тыс. юаней за тонну, 3P и 2,5P — по 50 тыс. юаней за тонну; средняя цена товарного угря — 100 тыс. юаней за тонну. По структуре размеров японские покупатели в этом году закупали главным образом живой угорь размеров от 3P до 4P, поставляемый напрямую в рестораны жареного угря и частично на заводы по переработке жареного угря; экспорт живого угря уже сформировал четыре базы — Шанхай, Вэйхай, Тайшань и Фуцин, причём транзитной площадкой в Пудуне (Шанхай) управляет Tianma Technology, которая после получения 10 апреля квалификации транзитной площадки для вывозимых водных животных специализируется на авиаперевозках в Японию.
Данные за последний месяц угрёвого года станут известны только в октябре, однако темпы закупок у отечественных прудов уже задают направление: закупки сырья для заводов жареного угря в провинциях Фуцзянь и Гуандун продолжались и в первой декаде сентября без признаков остановки; если цель в 27000 тонн будет достигаться текущими темпами импорта — более 2500 тонн в месяц, — то к закрытию угрёвого года в октябре китайский жареный угорь на японском рынке совершит полный переход от «доступной альтернативы» к «основной силе продаж».
Перепечатывать информацию тоже непросто: если материал оказался полезен, угостите на бутылку воды — завтра продолжим.