冻品攻略

Цены на норвежскую скумбрию отступили с максимумов до 50 крон, экспорт сельди восстанавливается на фоне сильного спроса ЕС

Источник: 冻品攻略2025-12-14 08:000 просмотровКомментарии: 0

В связи с изменением правил WeChat рекомендуем добавить официальный аккаунт 冻品攻略 в избранное (звёздочка) или нажать «Нравится» / «Читают» под статьёй, чтобы ежедневно получать свежие материалы от 冻品攻略

Цены на норвежскую скумбрию отступили с максимумов до 50 крон, экспорт сельди восстанавливается на фоне сильного спроса ЕС

Цены на скумбрию немного скорректировались, но остаются на исторических максимумах

Согласно последнему еженедельному отчёту Норвежского совета по морепродуктам (NSC) (49-я неделя 2025 года, с 1 по 7 декабря), экспортные цены на замороженную норвежскую скумбрию после нескольких недель удержания на высоком уровне незначительно снизились, но в целом по-прежнему держатся у «ценового потолка» в 50 норвежских крон за килограмм (около 4,93 доллара США).

Цены на скумбрию в течение промыслового сезона 2025 года непрерывно росли, главным образом под влиянием сокращения промысловых квот, сильного спроса и рыночных ожиданий возможного очередного снижения квоты на 2026 год. На этой неделе средняя экспортная цена замороженной скумбрии весом менее 600 г снизилась на 3,7% по сравнению с предыдущей неделей и оказалась чуть ниже 50 крон/кг (цена FOB на границе Норвегии).

Объёмы экспорта остаются стабильно низкими: общий экспорт за 49-ю неделю составил около 3 700 тонн, что значительно ниже пикового уровня аналогичного периода прошлого года. Данные показывают, что норвежский флот уже 23 октября выбрал годовую квоту на скумбрию в размере 152 тыс. тонн (в 2024 году — 230 тыс. тонн), что примерно на треть меньше в годовом сравнении.

По сравнению с прошлым годом цены на скумбрию в 2025 году в целом выросли более чем на 20 норвежских крон за килограмм, а в долларовом выражении почти удвоились. В аналогичный период прошлого года (49-я неделя 2024 года) средняя цена скумбрии составляла всего 27,86 крон/кг.

По структуре рынков наибольший объём импорта приходится на Японию — 1 384 тонны по средней цене 45,3 кроны/кг; ЕС импортировал 930 тонн по средней цене 50,49 кроны/кг (в том числе Нидерланды — 731 тонна по средней цене 50,3 кроны/кг); Таиланд импортировал 474 тонны по 50,64 кроны/кг; США — 250 тонн по 51,87 кроны/кг; Тайваньский регион — 97 тонн по 54,69 кроны/кг.

Экспорт крупной скумбрии весом более 600 г составил 312 тонн по средней цене 53,47 кроны/кг, что на 0,5% больше в месячном сравнении и по-прежнему значительно выше уровня прошлого года.

Объём экспорта — минимальный с 2010 года, отрасль опасается, что высокие цены сдержат потребление

В ноябре Норвегия экспортировала 21 655 тонн скумбрии стоимостью 1,1 млрд норвежских крон, что на 51% меньше в месячном сравнении (по объёму) и на 11% (по стоимости) — минимальный ноябрьский объём экспорта с 2010 года. Средняя месячная экспортная цена скумбрии впервые превысила 50 крон/кг.

Генеральный директор Норвежского совета по морепродуктам Кристиан Крамер (Christian Chramer) отметил:

«Такая высокая цена может показаться поводом для празднования, но за ней стоит очень суровая реальность. Для норвежской береговой перерабатывающей отрасли закупка сырья затруднена; а для потребителей это означает заметный рост конечных розничных цен».

По данным Норвежского аукциона пелагических рыб (Norges Sildesalgslag), на 49-й неделе закупочная цена скумбрии у рыбаков первого звена составляла 40 крон/кг.

Основными импортными рынками в ноябре были Южная Корея, Вьетнам и Китай. Руководитель пелагического отдела Норвежского совета по морепродуктам Ян Йонсен (Jan Johnsen) заявил:

«На объём экспорта скумбрии повлияли как раннее исчерпание квоты, так и напряжённость предложения. Экспортная цена мелкой скумбрии (\<600 г) впервые превысила 50 крон/кг, увеличившись на 81% в годовом сравнении. После выхода на рынок скумбрии осеннего промысла в середине месяца реакция рынка заслуживает внимания».

На данный момент страны Североатлантического побережья так и не достигли соглашения об общей квоте на скумбрию на 2026 год, что усиливает неопределённость на рынке.

Цены на сельдь немного снизились, но спрос ЕС растёт вопреки тенденции

В отличие от волатильных высоких цен на скумбрию, рынок сельди (Herring) демонстрирует тенденцию к стабильности со снижением. На 49-й неделе средняя экспортная цена цельной замороженной сельди снизилась на 3,7% в месячном сравнении и осталась на уровне, сопоставимом с прошлым годом. Объём экспорта Норвегии за неделю составил около 2 800 тонн.

Данные аукциона показывают, что по состоянию на 12 декабря квота на сельдь Северного моря (126 263 тонны) была выбрана примерно на 121 000 тонн; а квота на норвежскую весенненерестующую сельдь (NVG Herring) (252 065 тонн) была немного перевыполнена и достигла 258 049 тонн.

На прошлой неделе крупнейшим покупателем сельди был Египет (1 573 тонны по средней цене 14,23 кроны/кг), Украина импортировала 242 тонны (16,58 кроны/кг), ЕС импортировал 195 тонн (17,98 кроны/кг), при этом закупочные цены Литвы и Латвии были близки к 18 кронам/кг.

Спрос на филе сельди устойчив, цены продолжают расти

Цены на филе сельди продолжают тенденцию роста в течение года: на 49-й неделе они выросли на 1,0% в месячном сравнении, демонстрируя умеренный рост второй месяц подряд. Объём экспорта за неделю составил около 1 400 тонн, при этом рынок ЕС показал заметные результаты, импортировав 890 тонн по средней цене 25,99 кроны/кг; цены в Польше, Литве и Латвии были около 26 крон.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года (49-я неделя 2024 года) средняя цена филе выросла примерно на 2 кроны/кг.

Норвежский совет по морепродуктам отмечает, что общее снижение экспорта сельди связано с двумя факторами:

во-первых, сокращением экспорта цельной замороженной сельди;

во-вторых, часть грузов задерживается на внутренних складах из-за нехватки мощностей холодильных складов в некоторых регионах Европы.

Ян Йонсен добавил:

«Спрос на филе сельди по-прежнему высок, тогда как продажи цельной замороженной сельди слабы. Некоторые рынки, не имея возможности выдержать высокие цены на скумбрию, переключаются на закупку цельной сельди для поддержания загрузки перерабатывающих мощностей».

В отчёте делается вывод, что экспортные цены на сельдь, непрерывно росшие в течение последних нескольких лет, сейчас стабилизировались, и ожидается, что повышение квоты на NVG-сельдь в 2026 году дополнительно ослабит напряжённость предложения.