Цены на белых креветок из Эквадора для Европы остаются стабильными четвёртую неделю подряд, попытка продавцов поднять цену до 5,20 долл. США провалилась!

На 39-й неделе 2026 года экспортные цены Эквадора на белых креветок (Litopenaeus vannamei) в Европу оставались стабильными четвёртую неделю подряд. Цены на креветок HOSO (целые, с головой и панцирем) размера 20/30 в кулинарном качестве на французском рынке составляют около 5,05–5,10 долл. США/кг; продавцы одно время пытались поднять цену на 20/30 дистрибьюторского качества до 5,20 долл. США/кг, но не получили отклика от европейских покупателей.

На 39-й неделе цены Эквадора на экспортируемых в Европу креветок HOSO кулинарного качества, HOSO дистрибьюторского качества и HLSO (без головы, с панцирем) оставались практически неизменными четвёртую неделю подряд, лишь некоторые размерные диапазоны немного расширились. На французском рынке цены на HOSO размера 20/30 кулинарного качества составляют около 5,05–5,10 долл. США/кг, на размер 30/40 — около 4,55–4,60 долл. США/кг, что несколько ниже отраслевых оценок. Продавцы пытались поднять цену на 20/30 дистрибьюторского качества до 5,20 долл. США/кг, но европейские покупатели не последовали за этим. Заявление импортёра из Южной Европы на 37-й неделе о том, что он «не может представить, чтобы кто-то платил более 5,20 долл. США/кг», по-прежнему отражает текущие настроения рынка.

За внешней стабильностью цен скрывается сокращение предложения сырья. В Эквадоре продолжаются дожди, что затрудняет как промысел, так и логистику, а дожди одновременно повышают стоимость сырья. Один из продавцов прямо заявил: «Сырья кулинарного качества больше не будет». Сокращение предложения сырья кулинарного качества — главное основание для нынешней попытки продавцов поднять цены, однако покупатели эту логику не приняли.

За сопротивлением европейских покупателей стоит географическая дифференциация структуры спроса. В Южной Европе — Испании, Италии, на юге Франции — наблюдается устойчивый спрос на креветок HOSO кулинарного качества; во Франции около 80% спроса на HOSO приходится на кулинарное применение. В Центральной Европе, Восточной Европе и Северо-Западной Европе предпочитают HLSO, креветок с легко снимаемым панцирем, очищенных креветок без кишечной вены и готовые к употреблению продукты с добавленной стоимостью. Испанский импортёр признал, что традиционная связь страны с эквадорскими HOSO не полностью отражает текущие тенденции: креветки без головы и продукты с добавленной стоимостью становятся новыми точками роста. Различия в размерах, обработке, глазури, упаковке и стоимости фрахта усложняют прямое сравнение цен: стандартная глазурь может составлять от 20% до 25% веса некоторых продуктов для общественного питания и продуктов индивидуальной быстрой заморозки, поэтому сравнение «голых цен» легко искажается. Другие участники рынка отмечают, что содержание воды в некоторых продаваемых продуктах достигает 60%, и «воды больше, чем креветок» не только повышает логистические издержки, но и вызывает вопросы к устойчивости.

На стороне производства Эквадор по-прежнему наращивает объёмы. В первом полугодии Эквадор экспортировал около 822 тыс. тонн, что на 14% больше в годовом выражении; в июле экспорт за месяц превысил 150 тыс. тонн, увеличившись на 49% в годовом выражении; по итогам года экспорт может приблизиться к 1,6 млн тонн. Рыночная конъюнктура также меняется: Китай остаётся крупнейшим экспортным рынком, но спрос там вялый, запасы высокие, а зависимость от импорта снижается; США обогнали ЕС и стали вторым по величине экспортным рынком эквадорских белых креветок. В США на 39-й неделе цены на импортных креветок колебались в диапазонах почти по всем позициям; хотя импортёры располагают здоровыми запасами, корректировка цен уже не способна стимулировать большие объёмы, а разрыв между оптовыми и розничными ценами остаётся высоким. Экспорт в США из Эквадора, Индии и Индонезии в настоящее время облагается дополнительной пошлиной в размере 10% по разделу 301; Эквадор не включён в расследование по избыточным мощностям, что может стать его относительным преимуществом на американском рынке.

Если годовой экспорт Эквадора приблизится к 1,6 млн тонн, этот рост объёмов в четвёртом квартале напрямую столкнётся со спросом Европы на предрождественские закупки. Обсуждение предрождественских закупок уже началось досрочно, и сопротивление европейских покупателей ценовому уровню 5,20 долл. США продолжится в переговорах о закупках в четвёртом квартале.