Глобальный форум по креветкам сосредоточился на устойчивой адаптации: экспорт креветок из Индии в 2025 году составил почти 800 тыс. тонн, Эквадор за первое полугодие экспортировал 822 тыс. тонн

В начале сентября 2026 года в Нидерландах состоялся Глобальный форум по креветкам 2026 (Global Shrimp Forum, GSF 2026), дискуссии которого были посвящены множественным вызовам для креветочной отрасли, связанным с геополитической напряжённостью, тарифными барьерами, изменением климата и медленно меняющимися потребительскими привычками, а также теме устойчивой адаптации.

Менее чем через неделю после завершения форума тарифное давление вновь приблизилось к индийской креветочной отрасли. Сенаторы США Билл Кэссиди (Bill Cassidy) и Синди Хайд-Смит (Cindy Hyde-Smith) повторно внесли «законопроект о тарифах на индийские креветки», предусматривающий введение дополнительных пошлин на импортируемые из Индии креветки и тепловодные креветки. Этот законопроект уже вносился в 2023 году, но не был принят. После этого Ассоциация креветок Луизианы продолжила сбор подписей с призывом к администрации Дональда Трампа издать указ об ограничении объёмов импорта креветок. В репортаже эта тенденция названа протекционистским трендом в креветочной отрасли. В то же время отмечается, что США остаются одной из двух крупнейших стран-импортёров креветок в мире, и разрыв этого рынка может пошатнуть стабильную структуру креветочного товара, наиболее прямым проявлением чего станет ценовая конкуренция между экспортёрами за другие рынки; при этом рост издержек от кормов до транспортировки и логистики уже сделал прибыль тонкой, и ценовая конкуренция ещё больше её сожмёт. Для производителей креветок проблема заключается не только в повышении объёмов производства и оптимизации издержек — успех зависит также от диверсификации рынков и соответствия всё более строгим техническим барьерам импортных рынков.

На форуме также обсуждалось, как заставить европейских потребителей покупать и есть креветки чаще. Данные Circana показывают, что в Европе креветки ещё не стали повседневным продуктом на столе. Опросы потребителей во Франции и Германии показали, что 88% и 66% потребителей соответственно покупают креветки как минимум раз в год; однако среди покупателей креветок во Франции и Германии только 19% и 20% соответственно едят креветки дома как минимум раз в неделю. Данные Circana свидетельствуют, что цена по-прежнему остаётся главным препятствием для повышения частоты покупок креветок. Эксперты также отметили, что креветочная отрасль не должна чрезмерно полагаться на снижение цен и не должна искать клиентов через снижение цен и чрезмерные промоакции. Со стороны производителей устойчивость является важной составляющей закупочного поведения дистрибьюторов и розничных продавцов. По данным Circana, 98% опрошенных ритейлеров считают устойчивость важным фактором при закупках, 96.5% внедряют ответственную социальную и экологическую закупочную стратегию, 92% ожидают более быстрого роста продаж устойчивых продуктов.

На данный момент объём торговли креветками продолжает расти. Для Индии тарифное давление подтолкнуло к диверсификации рынков, и, как отмечается в репортаже, Индия преуспела в этом. В 2025 году Европа, Китай и Вьетнам импортировали больше индийских креветок, Южная Корея, Япония и Россия взяли на себя остальные объёмы, компенсировав пробел на американском рынке, возникший из-за тарифов. В 2025 году экспорт креветок из Индии составил почти 800 тыс. тонн, что на 9% выше, чем за аналогичный период 2024 года. По мнению репортажа, успех Индии заключается не только в диверсификации рынков: структура цепочки поставок аквакормов позволяет фермерам диверсифицировать виды креветок, получая тем самым более высокие рыночные возможности и лучшую устойчивость.

Что касается Вьетнама, эксперты считают, что его конкурентоспособность заключается в переработке. Переработанная продукция составляет большую часть общего экспорта. Вьетнам импортирует большое количество креветок из Индии и Эквадора для переработки и реэкспорта. Внутренний рынок рассматривается как важный буфер для производителей и переработчиков креветок. По оценке одного из экспертов, внутренний потребительский спрос во Вьетнаме может превышать 200 тыс. тонн.

Креветочная отрасль Эквадора непрерывно растёт с 2024 года. В 2024 году объём экспорта составил около 1,2 млн тонн, через год он вырос до 1,39 млн тонн. В первом полугодии 2026 года Эквадор уже экспортировал 822 тыс. тонн креветок, целевой показатель экспорта на весь год — 1,6 млн тонн. Диверсификация рынков является ответом Эквадора, но в настоящее время Китай по-прежнему поглощает половину общего объёма его экспорта креветок. США обогнали ЕС и стали вторым по величине импортёром эквадорских креветок. Несколько партий эквадорских креветок также были отправлены в азиатские страны, включая Вьетнам. По сообщению, для креветочной отрасли Эквадора расширение рынков и диверсификация продукции идут параллельно, что позволяет производителям и переработчикам повышать способность противостоять непредсказуемым колебаниям импортных рынков.

Кроме того, согласно статистике импорта и экспорта за август 2026 года Главного таможенного управления Китая, по таможенной товарной классификации HS 0306.17 (тепловодные креветки, включая белоногую креветку, тигровую креветку и др., — товарная классификация, а не единый биологический вид), объём импорта тепловодных креветок в августе 2026 года составил 91821.925 тонны, стоимость импорта — 435220666.0 долларов США, средняя импортная цена — 4739.83 доллара США за тонну; в той же статистике имеется другая запись, согласно которой стоимость импорта тепловодных креветок в августе 2026 года составила 414388318.0 долларов США, а средняя импортная цена — 4623.51 доллара США за тонну; эти два набора цифр не совпадают.