Цены на японского угря в Китае в октябре упали более чем на 50% год к году, динамика рынков Севера и Юга разошлась

Цены на фермах и котировки оптовых рынков на 22 октября 2026 года показывают, что цены в звеньях выращивания и обращения японского угря (Anguilla japonica) в Китае значительно снизились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средние цены за октябрь в четырёх крупных производственных районах — Южном, Центральном, Восточном и Северном Китае — упали год к году более чем на 50%, а по некоторым категориям — более чем на 60%; по сравнению с сентябрём корректировка к предыдущему месяцу заметно сузилась, а дневные цены в Восточном и Северном Китае 22 октября даже немного отскочили.

На уровне прудов и ферм средние цены за октябрь на规格 3P и стандартного товарного угря (в таблице обозначен как caiman) снизились и к предыдущему месяцу, и год к году.

В Южном Китае средняя цена за октябрь на规格 3P составила 36 700 юаней за тонну (5 147 долларов США), снижение к предыдущему месяцу — 13,03% (минус 5 500 юаней, или 771 доллар США), год к году — 63,98% (минус 65 200 юаней, или 9 144 доллара США); в октябре 2025 года она составляла 101 900 юаней за тонну (14 292 доллара США). Средняя цена товарного угря в том же районе за октябрь составила 38 800 юаней за тонну (5 442 доллара США), снижение к предыдущему месяцу — 11,21%, год к году — 60,69%, годом ранее — 98 700 юаней за тонну (13 843 доллара США). Дневные цены на фермах в Южном Китае 22 октября: 3P — 34 600 юаней за тонну (4 853 доллара США), товарный угорь — 36 800 юаней за тонну (5 161 доллар США), оба показателя снижаются.

В Центральном Китае средняя цена за октябрь на规格 3P составила 40 000 юаней за тонну (5 610 долларов США), снижение к предыдущему месяцу — 6,54%, год к году — 60,47%; товарный угорь — 42 000 юаней за тонну (5 891 доллар США), снижение к предыдущему месяцу — 5,83%, год к году — 53,02%. Дневные цены на фермах в Центральном Китае 22 октября: 3P — 36 800 юаней за тонну (5 161 доллар США), товарный угорь — 39 200 юаней за тонну (5 498 долларов США).

В Восточном и Северном Китае дневные цены на фермах 22 октября немного отскочили: 3P — 39 200 юаней за тонну (5 498 долларов США) и 39 600 юаней за тонну (5 554 доллара США) соответственно. Однако средние цены за октябрь год к году всё ещё значительно ниже: в Восточном Китае — 40 700 юаней за тонну (5 708 долларов США) против 108 600 юаней за тонну (15 231 доллара США) в октябре 2025 года, снижение год к году — 62,52%; в Северном Китае — 40 900 юаней за тонну (5 736 долларов США) против 111 300 юаней за тонну (15 610 долларов США) в октябре 2025 года, снижение год к году — 63,25%.

Котировки оптовых рынков крупных городов в расчёте на килограмм также подтверждают эту корректировку.

Гуанчжоу: средняя цена за октябрь на规格 3P составила 43,46 юаня за кг (6,10 доллара США, что эквивалентно 21,73 юаня за цзинь), снижение к предыдущему месяцу — 8,31%, год к году — 60,90%; в октябре 2025 года — 111,14 юаня за кг (15,59 доллара США, 55,57 юаня за цзинь). Средняя цена на规格 1–1,5 цзиня (500–750 г) составила 46,96 юаня за кг (6,59 доллара США, 23,48 юаня за цзинь), снижение год к году — 57,80%. Дневные котировки 22 октября: 3P — 37,80 юаня за кг (5,30 доллара США), товарный угорь — 41,60 юаня за кг (5,83 доллара США).

Ухань: средняя цена за октябрь на规格 3P составила 43,64 юаня за кг (6,12 доллара США, 21,82 юаня за цзинь), снижение год к году — 60,44%. Средняя цена товарного угря 500–750 г составила 50,76 юаня за кг (7,12 доллара США, 25,38 юаня за цзинь), снижение по сравнению с октябрём 2025 года — 52,79%. Оптовые цены в этот день: 3P — 40,20 юаня за кг (5,64 доллара США), средний размер — 47,00 юаней за кг (6,59 доллара США).

Шанхай: средняя цена за октябрь на规格 3P составила 44,36 юаня за кг (6,22 доллара США, 22,18 юаня за цзинь), снижение по сравнению с 118,44 юаня за кг (16,61 доллара США, 59,22 юаня за цзинь) в 2025 году — 62,55%. На规格 500–750 г — 48,88 юаня за кг (6,86 доллара США, 24,44 юаня за цзинь), снижение — 54,15%. Дневные расчётные цены немного выросли — до 42,80 юаня за кг (6,00 доллара США) и 46,40 юаня за кг (6,51 доллара США).

Пекин: средняя цена за октябрь на规格 3P составила 44,60 юаня за кг (6,26 доллара США, 22,30 юаня за цзинь), снижение год к году — 63,23%. На规格 500–750 г, напротив, отмечен значительный рост к предыдущему месяцу на 27,85%: средняя цена за октябрь составила 70,70 юаня за кг (9,92 доллара США, 35,35 юаня за цзинь), но всё ещё на 34,54% ниже 108,00 юаней за кг (15,15 доллара США) в октябре 2025 года. Дневные цены в Пекине 22 октября: 3P — 43,20 юаня за кг (6,06 доллара США), средний размер — 50,20 юаня за кг (7,04 доллара США).

В звене посадочного материала 22 октября 2026 года цены на живых стеклянных угрей и молодь длиной более 15 см оставались стабильными на уровне 5,00 юаня за особь (0,70 доллара США). По национальному взвешенному показателю средняя цена в этот день на规格 3P составила 41,00 юаня за кг (5,75 доллара США, 20,50 юаня за цзинь), на规格 1–1,5 цзиня — 46,30 юаня за кг (6,49 доллара США, 23,15 юаня за цзинь).