Икра минтая из России впервые представлена в виде промышленных образцов на выставке в Циндао; экспорт в Китай удвоился до 1000 тонн

29 октября 2026 года Федеральное агентство по рыболовству сообщило, что российская икра минтая выходит на китайский потребительский рынок. На Китайской международной выставке рыболовства (China Fisheries & Seafood Expo 2026) в Циндао Ассоциация добытчиков минтая и китайские производители представили первые промышленные образцы, разработанные на основе российской икры минтая; продукция создана с учётом местных китайских вкусов и включает соусы, приправы, снеки, икру минтая и кальмаров с начинкой из икры.

По данным Ассоциации добытчиков минтая, за последние годы экспорт российской икры минтая в Китай удвоился и достиг 1000 тонн. Ассоциация оценивает потенциал этой новой категории в 5000 тонн в год.

Федеральное агентство по рыболовству отмечает, что российские рыбаки не только обеспечивают высокие объёмы вылова минтая, но и совместно с перерабатывающими предприятиями расширяют ассортимент продукции, продвигают потребление и открывают новые рыночные ниши. Китайский потребительский рынок икры минтая формируется.

В самой России популярность минтая также растёт. Ранее сообщалось, что за последние пять лет потребление минтая в России выросло вдвое. По данным Федерального агентства по рыболовству, с начала года российские рыбаки выловили 1,94 млн тонн минтая в Дальневосточном бассейне.

Освоение новых рынков — результат совместных усилий рыбаков, перерабатывающих предприятий и торговых компаний. В 2025 году при участии Федерального агентства по рыболовству отраслевые организации России и Китая подписали меморандум о продвижении икры минтая в Китае.

Согласно статистике импорта и экспорта Главного таможенного управления Китая за декабрь 2025 года, по кодам таможенной классификации (HS 03036700 минтай мороженый, 03047500 филе минтая мороженое, 03049400 мясо минтая мороженое) объём экспорта минтая из России в Китай составил 161,772 тонны, стоимость экспорта — 407031,0 доллара США, средняя цена экспорта — 2516,08 доллара США за тонну.