뉴스

글로벌 수산업 뉴스 · 총 1709건

연어 사시미 수요 증가, 외국계 기업 중국 가공 네트워크 구축 나서

네덜란드 수산 가공 기업 Norwegian Seafood Group이 연어 사시미 가공 네트워크 구축을 가속화하고 있다. 팀 브라우어(Tim Brouwer) CEO는 유럽, 미국, 중국에 '클린룸(clean rooms)' 가공 네트워크를 구축해 생식용 연어 제품을 공급할 계획이라고 밝혔다. 중국은 이 네트워크의 핵심 시장으로, 회사는 상하이에 중국 법인을 설립하고 식품유통허가증을 신청했으며 칭다오 전시회 전까지 운영 준비를 완료하고 중국 춘절 전에 주문 접수를 시작할 계획이다. 2026년 1~2월 노르웨이의 대중국 연어 수출량은 전년 동기 대비 63% 증가했으며, 12개월 이동 기준으로 20만 톤 규모에 근접하고 있다.

연어 사시미 수요 증가, 외국계 기업 중국 가공 네트워크 구축 나서

네덜란드 수산 가공 기업 Norwegian Seafood Group이 연어 사시미 가공 네트워크 구축을 가속화하고 있다. 팀 브라우어(Tim Brouwer) CEO는 유럽, 미국, 중국에 '클린룸(clean rooms)' 가공 네트워크를 구축해 생식용 연어 제품을 공급할 계획이라고 밝혔다. 중국은 이 네트워크의 핵심 시장으로, 회사는 상하이에 중국 법인을 설립하고 식품유통허가증을 신청했으며 칭다오 전시회 전까지 운영 준비를 완료하고 중국 춘절 전에 주문 접수를 시작할 계획이다. 2026년 1~2월 노르웨이의 대중국 연어 수출량은 전년 동기 대비 63% 증가했으며, 12개월 이동 기준으로 20만 톤 규모에 근접하고 있다.