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일본 홋카이도 신규 가리비 공장 가동 개시

출처: 冻品攻略2026-03-29 08:00조회 0회댓글 0개

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일본 홋카이도어업협동조합연합회(Hokkaido Gyoren)가 왓카나이시에 신규 가리비 가공 공장을 준공하여 지역 가공 능력이 대폭 향상되었으며, 제품은 주로 미국 및 동남아시아 시장을 겨냥할 예정이다.

일본 홋카이도어업협동조합연합회는 자사가 홋카이도 왓카나이시에 위치한 신규 가리비 가공 공장이 3월 24일 준공되었으며, 연내 정식 가동될 예정이라고 발표했다. 이 프로젝트는 자회사인 Gyoren Dohoku Foods가 운영을 담당하며, 가동 후 회사 전체 가공 능력이 약 70% 향상될 전망이다.

신공장은 주로 홋카이도 소야(Soya) 지역에서 생산되는 가리비 원료를 처리하며, 제품은 주로 개별급속동결(IF) 가리비 관자(패주)가 주를 이룬다. 설계 기준 연간 원료 처리 규모는 약 1만 2천 톤으로, 이에 대응하는 완제품은 약 1320톤이며, 홋카이도 북부 지역에서 규모가 가장 큰 가리비 가공 시설이 된다.

이 프로젝트는 2024년 10월에 착공되었으며, 총 투자액은 약 38억 엔(약 2400만 달러)이다. 공장 부지 총 건축 면적은 약 3837제곱미터이며, 일일 처리 능력 360톤의 폐수 처리 시설을 함께 건설하여 수출 가공 기준을 충족한다.

설비 측면에서 신공장은 길이 25미터의 터널식 급속 동결 생산 라인 2기를 갖추고 있으며, 이는 홋카이도 수산 가공 분야에서 가장 긴 냉동 설비로 평가받고 있다. 공장은 또한 자동 계량 및 포장 시스템을 도입하여 약 80명의 직원 구성으로 하루 약 60톤의 가리비 원료를 처리할 수 있다.

제품 판매는 수출 위주이며, 목표 시장은 미국 및 동남아시아를 포함한다. 기업은 올해 가을까지 HACCP 인증을 취득하여 대미 수출 자격을 확보하고, 이후 EU 시장 관련 인증을 추진할 계획이다.

이번 확장은 일본 수산물 수출 환경 변화와도 관련이 있다. 후쿠시마 제1원자력발전소 처리수 방류 문제의 영향으로 일부 국가가 일본 수산물에 대한 수입 제한을 강화하자, 일본 정부는 보조금 정책을 도입하여 기업의 다각화된 수출 시장 개척을 지원하고 있다. 이 프로젝트도 관련 정책 자금 지원을 받았다.

신공장 가동 기념식은 3월 24일에 개최되었으며, 어협, 가공 기업 및 정부 기관 등에서 약 60명의 대표가 참석하여 홋카이도 북부 가리비 가공 능력이 새로운 단계에 접어들었음을 알렸다.