冻品攻略

오징어 시장 하락세 둔화, 소형 규격 바닥 다지기·대형 규격 가격 안정 — 시세 바닥권 근접 가능성

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오징어 시장 하락세 둔화, 소형 규격 바닥 다지기·대형 규격 가격 안정 — 시세 바닥권 근접 가능성

2025년 제49주(11월 28일~12월 4일), 국내 원양 오징어 시장은 약세를 이어갔으나 가격 하락 추세는 뚜렷하게 둔화되었고 일부 품종에서는 하락 멈춤 신호가 나타났다. 업계 관계자들은 수주간의 깊은 조정을 거친 후 시장이 바닥 다지기 단계에 진입하고 있다고 본다.

남동태평양 오징어: 하락폭 축소, 안정 조짐 나타나

이번 주 저장농업중심(浙农中心) 남동태평양 오징어 평균 결산가는 16,026.68위안/톤으로 전주 대비 계속 하락했으며, 특소 원조(原条)와 소 원조가 각각 1,458위안/톤, 1,133위안/톤 하락해 낙폭이 가장 컸다. 중 원조와 소소조(小小条)는 낙폭이 600~900위안/톤으로 축소되었다.

거래량 측면에서 이번 주 성약량은 4,653톤으로 전주 대비 42% 감소했으며, 소형 규격 제품이 여전히 주를 이루었다. 주목할 점은 대두(大头), 특소 원조 및 몸통(胴体)이 정도별로 상승하여 저가 구간 수요의 초기 회복을 보여주었다는 것이다.

업계 분석에 따르면 일부 가공공장이 이미 저가 구간에서 소량 보충에 나섰고, 동시에 신규 수출 주문이 점차 나오면서 시장 가격에 초기 지지력을 형성하고 있다. 전반적으로 소형 규격 품종은 계속 압박을 받고, 대형 규격 및 부가가치가 높은 제품 가격은 안정세를 보이고 있다.

남서대서양 오징어: 안정적 전환, 변동 제한적

이번 주 저장농업중심 남서대서양(선외) 오징어 평균 결산가는 35,968.56위안/톤으로 전주 대비 1.5% 소폭 하락했다. 600g 이상 규격 제품은 600위안/톤 하락했고 나머지 규격은 보합을 유지했다. 시장 거래량은 약 957톤으로 전체 출하율이 낮은 편이었다.

아르헨티나 측은 정부가 2026년 조업 시즌이 1월 2일에 시작된다는 것을 확인했으며, 첫 어획물은 2월에 중국 시장에 들어올 것으로 예상된다. 10월 아르헨티나 오징어 수출량은 1,783톤, 수출액은 630만 달러로 전년 동기 대비 각각 29.2%, 58.3% 증가했으며, 평균 수출가는 3,556달러/톤으로 상승했다.

시장 동향: 공급 둔화, 수요 신중

현재 페루 어장의 어획량이 낮고 어획물이 대형 규격 위주여서 소형 규격 오징어의 공급 부족이 지속되고 있다. 동시에 공해 어선의 일평균 생산량은 2~5톤을 유지하며 전체 공급이 점차 안정되고 있다.

국내 측면에서는 저우산(舟山) 항구의 원양 자체 조업 오징어 통관량이 전월 대비 증가했고 냉동창고 재고는 여전히 높은 편이나 일부 무역상들이 시험적 출하를 시작했다. 시장 전체는 "공급 과잉, 가격 바닥 다지기, 거래 신중" 상태에 있다.

시장 관찰: 약세 속 바닥 다지기, 전환점 대기

시장 관찰자들은 제49주 오징어 시세가 저위 운영을 이어갔으나 하락 여지가 뚜렷하게 축소되었다고 본다. 남동태평양 어기는 막바지에 접어들었고 남서대서양 신 시즌은 곧 개시될 예정이어서, 두 대 생산지의 교체기가 시장의 중요한 관망 창구가 될 것이다.

단기적으로 가격은 바닥권 등락을 유지하며 수요 측 신호 방출을 기다릴 것으로 보인다. 연말 외식 및 가공 수요가 점차 회복되면 시장은 내년 1분기에 완만한 반등을 맞이할 수 있을 것으로 기대된다.

연속 하락을 거친 후 오징어 가격은 이미 바닥 다지기 조짐을 보이고 있으며, 시장 심리는 안정을 찾고 업계는 "재고 소진"에서 "기대 안정"으로의 중요한 전환기에 진입하고 있다.

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