코트디부아르에서 케냐까지: 한 수산업 종사자가 바라본 아프리카 틸라피아 양식의 4년 변화

The Fish Site는 2026년 9월 28일 Benjamin Orishaba에 대한 재방문 보도를 게재했다. 2022년 이 매체가 그를 처음 인터뷰했을 당시 그는 코트디부아르에서 틸라피아 부화장을 관리하면서 자신의 수산양식 컨설팅 사업을 발전시키고 있었다. 4년 후, 그는 케냐의 대규모 집약적 나일틸라피아 생산 시설에서 일하고 있으며 세인트앤드루스대학교 지속가능 수산양식 석사 학위를 마쳤다. 우간다, 코트디부아르, 케냐에서의 종사 경험을 통해 그는 아프리카 수산양식의 다양한 생산 모델이 걸어온 발전 경로를 관찰할 수 있었다.

2022년 이후의 직업적 변화에 대해 Orishaba는 아프리카 최대 상업용 RAS 부화장 중 한 곳에서 집약적 생산 시스템에 종사하면서 수산양식이 수천 마리의 물고기를 관리하는 것에서 수백만 마리의 물고기를 관리하는 것으로 무엇을 의미하는지 체감하게 되었다고 말했다. 그는 석사 학위가 수산양식을 바라보는 방식도 바꾸어 놓았다고 말했다. 과거에는 주로 어떻게 더 많은 물고기를 생산하고 생존율을 높일지를 생각했다면, 이제는 효율성, 수익성, 지속가능성을 함께 고려한다는 것이다.

대형 RAS 부화장과 이전 직무의 차이를 비교하면서 Orishaba는 두 경험이 매우 다르다고 지적했다. 코트디부아르에서는 업무에 발전적 성격이 강했고, 중점은 치어 품질 향상, 인력 교육, 생물보안 강화에 있었다. 케냐에서의 경험은 대규모 상업적 생산에 더 중점을 두었다. 복잡한 RAS 부화장에서는 생산 시스템의 많은 부분을 협응적으로 관리해야 하며, 이러한 규모에서는 상대적으로 작은 운영 실수 하나가 빠르게 중대한 생산 또는 재무 문제로 번질 수 있다. 그가 얻은 가장 큰 깨달음은 기술이 훌륭한 관리를 대체할 수 없다는 것이다. RAS는 매우 높은 수준의 통제를 제공하지만, 여전히 유능한 인력, 신뢰할 수 있는 시스템, 양호한 모니터링, 신속한 의사결정이 필요하다.

석사 과정이 업무에 미친 영향에 대해 Orishaba는 이 과정이 자신의 실무 경험을 과학적 사고 및 지속가능성에 대한 보다 폭넓은 이해와 연결해 주었다고 말했다. 이전에는 주로 양식장과 부화장에서의 업무를 통해, 때로는 시행착오를 통해 배웠다. 석사 과정은 그가 한 걸음 물러나 일이 발생하는 원인을 묻고 증거를 바탕으로 더 나은 결정을 내리는 법을 배우게 해 주었다. 그의 논문은 상업적 나일틸라피아 생산 데이터를 사용하여 친어의 연령과 성비가 수정률, 부화율 및 초기 치어 성과에 미치는 영향을 연구했으며, 이는 양식장 데이터를 더 나은 생산 결정으로 전환하는 가치를 다시금 확인시켜 주었다.

2022년 인터뷰 당시 Orishaba는 수산양식의 환경 발자국을 줄이는 방안에 대해 이야기한 바 있다. 이후 생각이 어떻게 달라졌는지 묻자, 그는 자신의 관심이 인식 제고에서 수산양식 기업이 환경 발자국과 탄소 발자국을 측정하고 관리하며 줄이도록 돕는 것으로 옮겨갔다고 말했다. Kachotera Aquatics International을 통해 그는 기업이 자신의 영향이 어디에서 비롯되는지 이해하도록 돕는 데 점점 더 주목하고 있으며, 연료, 전력, 운송, 사료 및 기타 투입 데이터를 활용해 기업 탄소 발자국의 실제적 그림을 구축하고 있다. 그에게 특히 중요한 것은 아프리카 기업도 이러한 역량을 갖출 수 있도록 하는 것이다. 탄소 회계와 환경 관리는 대형 국제 기업이나 값비싼 컨설턴트만이 감당할 수 있는 것이어서는 안 된다. 예를 들어 연료나 전력 사용을 줄이면 배출량을 낮추는 동시에 운영 비용도 절감할 수 있다. 그는 또한 소규모 양식업자에게 장애물을 만들지 않으면서 수산양식 기업이 환경 성과를 측정하고 보고하도록 장려하는 실질적이고 실행 가능한 프레임워크를 보고 싶어 한다.

우간다, 코트디부아르, 케냐의 수산양식을 비교하면서 Orishaba는 각국이 저마다의 수산양식 이야기를 갖고 있으며, 세 나라에서 일한 경험을 통해 한 아프리카 국가에서 다른 아프리카 국가로 단순히 복제할 수 있는 단일 모델은 존재하지 않는다는 것을 깨달았다고 말했다.