오징어 수급 불균형 심화, 여러 규격 연중 최저치로 하락, 시장 깊은 '재고 소진 주기' 진입

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오징어 수급 불균형 심화, 여러 규격 연중 최저치로 하락, 시장 깊은 '재고 소진 주기' 진입

2025년 제46주(11월 7일~11월 13일), 국내 원양 오징어 시장은 계속해서 압박을 받고 있다. 남동태평양과 남서대서양(역외) 두 주요 생산지에서 신규 물량이 집중 입항한 반면, 하류 구매 속도는 여전히 느려 시장이 공급-수요 불일치 상태에 더욱 빠져들었으며, 여러 규격의 가격이 연중 최저치를 계속 경신하고 있다.

남동태평양: 대형 규격 집중 입항, 가격 일제 하락

제46주 저장농업센터(浙农中心) 남동태평양 오징어 평균 결산가는 18415.57위안/톤으로 하락했다. 여러 규격에서 뚜렷한 하락이 나타났으며, 특히 가공 수요가 약한 대형 규격 제품의 가격 압박이 더욱 두드러졌다:

• 슬라이스(片子) 1687위안/톤 하락
• 꼬리지느러미(尾鳍) 1250위안/톤 하락
• 소소조(小小条), 소원조(小原条), 중원조(中原条), 대원조(大原条) 전반 500-1000위안/톤 하락
• 대두(大头), 특소원조(特小原条), 미단(尾尖), 오징어 목(鱿鱼颈) 200-500위안/톤 하락

전반적인 하락세에도 불구하고 소두(小头)와 몸통(胴体) 거래가는 오히려 상승세를 보였으며, 상승폭은 각각 803위안/톤, 440위안/톤이었다 — 주로 일부 가공업체의 단기 보충 수요에 힘입은 것이다.

이번 주 남동태평양 총 거래량은 8195톤으로 전주 대비 29% 증가했다. 이 중 대원조와 슬라이스의 거래량이 현저히 늘었으나, 중소형 규격이 가공업체에 더 선호되면서 대형 규격의 재고 압력은 여전히 두드러진다.

동시에 종합 호가에서 소소조와 특소원조의 하락폭이 가장 컸으며(모두 1500위안/톤 하락), 슬라이스는 800위안/톤 하락하여 대형 규격 제품에 대한 시장의 뚜렷한 '재고 소진' 경향을 보여주었다.

공급 측면에서 남동태평양 어획량 방출은 여전히 높은 수준을 유지하고 있으나, 하류의 재고 확보 속도가 지연되면서 단기 수급 모순이 더욱 확대되었다.

페루 생산지: 금어기 지속, 과학조사선 자원 평가 착수

페루는 현재 금어기로, 당국은 '대형 오징어 작전 Ⅳ' 후속 과학조사 단계에 착수했다. 11월 12일 훔볼트호 과학조사선이 약 30일간의 자원 평가 임무를 공식 수행하며, 그 결과는 2026년 어획 쿼터 책정에 직접 영향을 미칠 것이다.

공해에서는 지난주 어획 상황이 전반적으로 양호했으나, 어획물은 소형 규격이 주를 이루었다. 선박당 일평균 생산량은 3-7톤을 유지했다. 2024년 11월부터 현재까지 선박당 누적 평균 어획량은 약 1400톤이다.

남서대서양(역외): 가격 전면 하락

제46주 저장농업센터 남서대서양 오징어(역외) 평균 결산가는 34360.31위안/톤으로 하락했다.

• 중형 규격 약 1500위안/톤 하락
• 소형 규격, 대형 규격 200-550위안/톤 하락

가격 하락이 뚜렷했음에도 종합 호가는 안정세를 유지하여, 해당 생산지의 생산량 변동이 크지 않으며 시장이 전반적인 수요 부진의 영향을 더 많이 받고 있음을 보여주었다.

아르헨티나 오징어도 웨이하이(威海) 시장에서 동반 하락하여 여러 규격의 호가가 계속 하향 조정되었다.

북서태평양과 인도양: 호가 안정세 유지

두 생산지 모두 이번 주 거래가 발생하지 않아 종합 호가는 변동이 없었다. 자원이 집중되어 있고 출하 속도가 느린 관계로, 이 두 지역은 시장 하락세의 뚜렷한 영향을 받지 않았다.

통관량 감소, 재고 압력이 여전히 주된 원인

저우산(舟山) 항구의 제46주 원양 자체 어획 오징어 통관량은 전주 대비 계속 감소하여 공급 압력을 다소 완화했으나, 전체 재고가 여전히 높은 시장 구도를 바꾸지는 못했다.

시장, 깊은 재고 소진 단계 진입

전체적으로 제46주 시장은 전형적인 '공급 강세·수요 약세'의 구조적 불균형 상태에 있다:

• 공급 측: 남동태평양 신규 물량이 계속 높은 수준으로 방출되어 전체 가격 수준을 끌어내리고 있다.
• 수요 측: 2026년 춘절이 늦어 가공업체들이 전반적으로 재고 확보를 연기하고 있으며, 무역 측은 재고 소진을 계속하면서 신중한 분위기가 짙다.
• 재고 측: 냉동창고 재고가 높은 것이 가격 안정을 어렵게 하는 핵심 압력 요인이다.

현재 여러 규격의 가격이 연중 저점에 근접했으며, 단기 시장은 여전히 약세 등락 구도를 유지할 것이다. 향후 생산지 어획 속도가 둔화되거나 하류에서 연말 재고 확보에 추가로 나설 경우, 시장은 국면적 안정세 또는 구조적 반등이 나타날 수 있다.

출처|저장 저우산 국제 농산물 무역센터

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