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러시아 게 업계 거물, 처음으로 일본에 700톤 공기냉동 바렌츠해 왕게 제품 수출 예정

출처: 冻品攻略2025-12-24 08:00조회 0회댓글 0개

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러시아 게 업계 거물, 처음으로 일본에 700톤 공기냉동 바렌츠해 왕게 제품 수출 예정

러시아 게 회사 그룹(Russian Crab Company Group, 약칭 RCCG)은 2025년부터 일본에 약 700톤의 바렌츠해 붉은왕게를 수출할 예정이며, 그중 주요 제품은 공기급속냉동게(air-blast frozen crab)로 일본의 Nichimo Co.가 구매를 담당한다고 발표했습니다. 이는 해당 지역에서 처음으로 공기급속냉동 공정으로 일본 시장에 붉은왕게를 수출하는 것으로, 러시아가 제재 압력 속에서 지속적으로 게 공급을 아시아 시장으로 전환하고 있음을 보여줍니다.

RCCG는 러시아 흰살생선 거물 Russian Fishery Company의 자매 회사로, 올해 바렌츠해에서 본격적으로 게잡이 사업을 시작했으며 총 6척의 어선을 운영하고, 최신 국가투자쿼터 경매에서 4788톤의 붉은왕게 쿼터를 확보했습니다. 일본 구매자 Nichimo는 그중 500톤의 자숙냉동 제품을 구매할 계획이며, 일부 생냉동 제품 추가 구매도 고려하고 있습니다. Nichimo의 게 및 가리비 사업 책임자인 시바타 히로키는 RCCG의 극동 지역 공기급속냉동 제품 품질이 안정적이고 신뢰도가 높다며, "이번 기회를 놓치면 향후 유사한 자원을 다시 확보하기 어려울 수 있다"고 밝혔습니다.

계획에 따르면 RCCG는 이번에 약 700톤의 자숙냉동 및 생냉동 제품을 일본에 수출하며, 여기에는 Nichimo의 주문이 포함됩니다.另外 1000톤은 중국에 판매되고, 약 200톤은 러시아 국내 시장과 멕시코에 공급되며, 나머지 약 200톤은 태국, 베트남, 인도네시아, 터키 및 중동 구매자를 대상으로 합니다. RCCG는 또한 내년에 활게 수출을 더욱 늘려 공급량을 2000톤까지 높일 수 있다고 밝혔습니다.

현재 바렌츠해 왕게의 쿼터 총량은 12,690톤으로, 주로 세 회사에 배분됩니다: 북방어업연합체(SZRK, 4936톤), RCCG(4786톤), Antey(2493톤)입니다. RCCG의 진입으로 역내 조업 세력에 재편이 일어났습니다.此前 SZRK는 오랫동안 바렌츠해 냉동게 수출 시장을 주도했으며, 그 제품은 주로 염수급속냉동 공정을 사용하고 쓰키지 게 상인(Tsukiji Kanisho)을 통해 일본에서 판매되었습니다. 이에 비해 RCCG가 도입한 공기급속냉동 방식은 저염 환경의 건조 냉기를 이용해 급속 동결하여 일본 소비자의 식감과 청결도 선호에 더 부합합니다.

바렌츠해 붉은왕게는 보통 체형이 크며, 4L~5L 규격(개체당 게 어깨 무게 1.1~1.5kg)이 총 생산량의 60% 이상을 차지합니다. 미국 시장은 과거 더 큰 규격의 제품을 선호했으나, 일본 구매자는 단가가 낮고 소매 포장에 더 적합한 중간 사이즈를 더 선호합니다. 업계 관계자 추산에 따르면 RCCG는 현재 쿼터로 약 3000톤의 게 어깨 완제품을 생산할 수 있습니다.

일본 시장의 RCCG 제품 구매가는 킬로그램당 약 40달러(한국 부산 FOB 기준)로 예상되며, 수입업자의 도매가는 킬로그램당 7000~7500엔 사이로 지난해보다 소폭 하락할 전망입니다. 이에 비해 미국 알래스카 왕게 가격은 여전히 높게 유지되어 2025-2026 어획 시즌 출하가가 킬로그램당 2만 엔을 넘어 러시아 제품의 두 배 이상입니다.

2023년 미국이 우크라이나 전쟁으로 러시아에 해산물 수입 금지를 시행한 이후 일본은 바렌츠해 냉동게의 주요 수입국이 되었습니다. 또한 2026년 1월부터 미국은 《해양포유류보호법》에 따라 미국의 해양포유류 부수어획 기준을 충족하지 않는 모든 외국 해산물의 수입을 추가로 금지할 예정이어서 러시아 게류는 미국 시장에서 완전히 배제될 것입니다. 이 새로운 규정은 러시아 게 기업들의 수출 중심을 아시아로 더욱 전환시키는 계기가 될 것으로 예상됩니다.

바렌츠해 왕게 어획 시즌은 보통 매년 8월부터 12월까지 지속됩니다. 업계 관계자는 RCCG가 이번에 일본에 공기급속냉동 제품을 출시한 것은 러시아 북부 해역의 게 공급이 새로운 수출 경로를 형성하고 있음을 의미하며, 미국 시장이 닫힌 배경에서 일본과 중국이 러시아 왕게 무역의 두 가지 주요 축이 되고 있다고 지적했습니다.