45주차 글로벌 참치 시장: 방콕 통조림 원료 톤당 2300달러 상회 유지, 선도 냉장 블루핀 양식장 만선 출하

2026년 45주차(11월 2일~8일), 국제 참치 시장은 통조림 가공 원료와 신선·생식용 고부가 부문 사이에서 뚜렷한 운용 분화를 나타냈다.

통조림 부문에서는 동남아시아 주요 가공 허브의 냉동 원료 호가가 견조하게 유지되었으며, 방콕(태국) 선망선 직하역 거래가는 톤당 2300달러와 2350달러 CFR 구간을 유지했다. 이 수준은 2026년 초 대비 누적 53% 이상 상승한 것으로, 2013년과 2017년에 기록한 사상 최고치보다 톤당 50달러 낮은 수준이다. 가격 상승 요인으로는 중서부태평양(WCPO) 어획률 하락, 엘니뇨 현상으로 인한 어군 분산, 중동 지정학적 긴장에 따른 선박 연료비 상승 등이 꼽힌다. 일부 선주들은 해당 구간보다 톤당 100~150달러 높은 시험적 호가를 제시했으나, 대형 가공공장은 즉시 생산라인 수요에 맞춰 구매했고 중형 공장은 생산 연속성을 보장하기 위해 견조한 가격을 수용했다.

동태평양(EPO)에서는 에콰도르 만타항의 부두 인도가격(ex-vessel)이 톤당 1900~2100달러로 안정세를 보였으며, 현물 거래는 어체 규격에 따라 톤당 1800달러부터 시작해 방콕과의 가격차는 톤당 200~550달러를 유지했다. 가공공장은 완충 재고의 한계 수준으로 가동 중이며, 미주열대참치위원회(IATTC) 제C-25-01호 결의에 따른 제4·5·6류 선망선의 두 번째 의무 휴어기 시행에 대응하고 있다. 해당 휴어기는 2026년 11월 9일(월) 0시에 시작되어 64일간 지속되며, 이전에 눈다랑어 어획량이 1200톤을 초과한 경우 72일 또는 그 이상으로 연장될 수 있다. 산지 압력은 스페인 갈리시아 가공 산업에 직접 전이되어, 에콰도르와 동남아시아에서 수입한 냉동 예조 가다랑어(Katsuwonus pelamis) 필레의 공장 인도가격(DDP)은 톤당 5150~5350달러로 소매 자체브랜드 계약 하의 이윤 공간을 압박했다.

황다랑어(Thunnus albacares)의 경우, 인도양과 중태평양 연승 어획 양륙량은 온건한 수준을 유지했다. 필리핀 제너럴산토스시와 인도네시아 비퉁·베노아항에서 수출용 필레에 적합한 원어의 부두 가격은 톤당 5200~5600달러 사이이며, 아시아 예조 생산라인용 염수 냉동 원료는 톤당 2750~2880달러 CFR로 안정세를 보였다. 대만과 한국 원양 연승 선단의 눈다랑어(Thunnus obesus) 어획은 중간 수준이었고 아시아 경매 시장 공급은 다소 타이트했다. 일본 선상 초저온(-60°C) 냉동 눈다랑어 거래가는 킬로그램당 1850엔(11.81달러)에서 3200엔(20.45달러) 사이였으며, 대만 도매시장의 최근 거래가는 킬로그램당 159.80신타이완달러(4.97달러) 내외였다.

고부가 생식용 부문에서는 몰타, 스페인(카르타헤나와 라메트리아데마르), 튀니지, 터키에 위치한 대서양·지중해 블루핀 참치(Thunnus thynnus) 양식장이 일본의 겨울 및 연말 소비 성수기 공급을 위해 만선 조업과 선택적 도축을 진행하고 있다. 몰타는 양식 생물량의 85% 이상을 일본 시장 직접 수출로 확보했으며, 튀니지와 터키는 합동점검반과 수중 입체 카메라 장비를 통해 ICCAT 환적 신고에 따라 가두리 내 어류 밀도를 검증했다. 유럽 도매시장의 청정 생식용 등급 필레 거래가는 킬로그램당 26.50유로(29.54달러)에서 34.50유로(38.46달러) 사이이며, 일본향 아가미·내장 제거(GG) 냉동 선도 계약 가격은 킬로그램당 3500엔(22.35달러)에서 4850엔(30.97달러) 사이였다.

같은 기간 멕시코 바하칼리포르니아의 태평양 블루핀 참치(Thunnus orientalis) 양식 허가권은 IATTC가 설정한 2026년 직접 연간 쿼터 1285톤을 이행했으며, 제품은 미국 캘리포니아 고급 외식 채널로 유통되고 도쿄로 항공 운송된다. 남호주 링컨포트에서는 사업자들이 남방 블루핀 참치(Thunnus maccoyii) 냉동 재고 판매를 완료했으며, 해당 어종은 글로벌 CCSBT 총허용어획량(TAC) 20647톤의 제약을 받고, 일본 도매가는 지방 문양 등급(오토로와 주토로)에 따라 킬로그램당 2600엔(16.60달러)에서 4500엔(28.75달러) 사이에서 변동했다. 도쿄 도요스 중앙도매시장 경매에서 아오모리와 오마 산 일본산 신선 블루핀 참치 평균가는 킬로그램당 6500엔(41.50달러)에서 16000엔(102.00달러) 사이였으며, 일부 선별 배치는 킬로그램당 22000엔(140.50달러)을 초과했다. 수입 양식 신선 블루핀 참치 거래가는 킬로그램당 4200엔(26.80달러)에서 6800엔(43.45달러) 사이였다.