스코틀랜드 멀섬 토버모리 굴 양식장 매물로 나와, 희망가 25만 파운드 이상

스코틀랜드 멀섬에 위치한 가족 경영 굴 양식장이 매물로 나왔다. 희망가는 25만 파운드 이상이다. 부동산 중개업체 Galbraith가 토버모리 굴 양식장(Tobermory Oyster Farm)을 25만 파운드 이상에 내놓았으며, 이 양식장은 같은 가족이 50년간 운영해 왔다.

양식장은 토버모리 인근의 외딴 만 Port na Coite에 위치하며, 부동산에는 200m 해안선, 담수 샘 1곳, 멀 해협(Sound of Mull) 조망이 포함되고 Mishnish Hotel까지 도보로 약 7분 거리다.

양식장에는 현재 굴이 투입된 양식 선반 60개가 서로 다른 생산 단계에 있다. Crown Estate 임대 계약상 최대 200개의 양식 선반을 설치할 수 있어, 새 소유주는 영업 규모를 확장할 여지가 있다.

Galbraith 파트너 Calum Innes는 보도자료에서 "지속 가능한 사업을 운영하며 스코틀랜드에서 가장 아름다운 섬 중 한 곳에서 더 느린 삶의 속도를 누릴 수 있는 드문 기회"라며 "시설이 이미 갖춰져 있어 구매자는 굴 양식을 이어갈 수 있고, 원한다면 이 사업을 발전시킬 큰 잠재력도 있다"고 말했다.

이 양식장은 태평양굴(Magallana gigas)을 양식하며, Graeme과 Shauna Munro 부부가 Shauna의 아버지 David Flockhart로부터 물려받아 소유하고 있다. Flockhart는 이곳을 해양 생물, 특히 가리비 연구에 활용했으나 규모 있는 상업 운영으로 발전시키지는 않았다.

Shauna Munro는 "이곳은 굴 양식에 더없이 좋은 장소"라며 "만이 매우 외딴 데다 수질은 보통 A등급"이라고 말했다. 이어 "천연 샘이 만으로 흘러들어 굴이 바다의 맛과 담수의 맛을 함께 지녀 독특하고 균형 잡힌 풍미를 갖게 된다"고 설명했다.

그녀는 "이 만은 역사적으로 다이빙대가 있던 해수욕장이었다. 샘 옆에는 사슬에 매단 금속 컵이 있었는데, 물이 그대로 마실 수 있을 만큼 깨끗했기 때문"이라며 "이보다 더 좋은 위치는 찾을 수 없다. 우리는 이 사업을 운영하게 된 것이 매우 행운이지만, 동시에 Ceilidh 밴드에서 활동하며 해외 공연을 자주 다녀야 해 두 가지를 함께 하기에는 도저히 시간이 없다"고 말했다.

이 양식장은 기존 재고와 수산양식 인프라를 포함해 매각된다.