글로벌 새우 포럼, 지속가능한 적응에 초점…인도 2025년 새우 수출 약 80만 톤, 에콰도르 상반기 82.2만 톤

2026년 9월 초, 2026 글로벌 새우 포럼(Global Shrimp Forum, GSF 2026)이 네덜란드에서 열렸다. 회의에서는 지정학적 긴장, 관세 장벽, 기후 변화, 더디게 변하는 소비 습관이 새우 산업에 가져오는 여러 과제와 지속가능한 적응이라는 주제를 둘러싼 논의가 이루어졌다.

포럼이 끝난 지 일주일도 지나지 않아 관세 압력이 다시 인도 새우 산업에 다가왔다. 미국 상원의원 빌 캐시디(Bill Cassidy)와 신디 하이드스미스(Cindy Hyde-Smith)는 인도에서 수입되는 새우 및 온수성 새우에 관세를 부과하는 '인도 새우 관세 법안'을 다시 제출했다. 이 법안은 2023년에 제출됐으나 통과되지 못했다. 이후 루이지애나 새우 협회는 서명을 계속 모아 도널드 트럼프 행정부에 수입 새우 수량을 제한하는 행정명령 발동을 촉구했다. 보도는 이러한 움직임을 새우 산업의 보호무역주의 추세라고 표현했다. 보도는 또한 미국이 항상 세계 2대 새우 수입국 중 하나이며, 이 시장의 단절은 새우 상품의 안정적인 구조를 흔들 수 있고, 가장 직접적인 징후는 각 수출국이 다른 시장을 차지하기 위해 가격 인하 경쟁을 벌이는 것이라고 전했다. 사료에서 운송, 물류까지 비용 상승으로 이미 이윤이 얇아진 상황에서 가격 인하 경쟁은 이윤을 더욱 압박할 수 있다. 새우 생산자에게 문제는 생산량 증대와 비용 최적화만이 아니라, 성공 여부는 시장 다변화와 수입 시장의 날로 엄격해지는 기술 장벽 충족에 달려 있다.

포럼에서는 유럽 소비자들이 새우를 더 자주 구매하고 섭취하도록 하는 방법도 논의됐다. Circana 데이터에 따르면 유럽에서 새우는 아직 일상적인 식탁 식품이 되지 못했다. 프랑스와 독일 소비자 조사에서 각각 88%와 66%의 소비자가 연 1회 이상 새우를 구매하는 것으로 나타났다. 그러나 프랑스와 독일의 새우 구매자 중 집에서 식사할 때 주 1회 이상 새우를 먹는 사람은 각각 19%와 20%에 불과했다. Circana 데이터는 가격이 여전히 새우 구매 빈도를 높이는 데 가장 큰 장애물이라고 보여준다. 전문가들은 또한 새우 산업이 가격 인하에 과도하게 의존해서는 안 되며, 가격 인하와 과도한 판촉으로 고객을 찾아서도 안 된다고 제안했다. 생산자 측면에서 지속가능성은 유통업체와 소매업체의 구매 행동에서 중요한 요소다. Circana 데이터에 따르면 조사 대상 소매업체의 98%가 지속가능성을 구매의 중요한 요소로 꼽았고, 96.5%가 책임 있는 사회·환경 구매 전략을 시행하고 있으며, 92%는 지속가능 제품의 판매가 더 빠르게 성장할 것으로 예상했다.

현재까지 새우 교역액은 여전히 확대되고 있다. 인도의 경우 관세 압력이 시장 다변화를 촉진했으며, 보도에 따르면 인도는 이 부분을 비교적 잘 해냈다. 2025년 유럽, 중국, 베트남이 인도 새우를 더 많이 수입했고, 한국, 일본, 러시아가 나머지 물량을 맡아 관세로 인해 발생한 미국 시장의 공백을 메웠다. 2025년 인도 새우 수출량은 80만 톤에 근접해 2024년 같은 기간보다 9% 높았다. 보도는 인도의 성공이 시장 다변화만이 아니라 수산 사료 공급망 설계로 양식업자가 새우 품종을 다양화할 수 있어 더 높은 시장 기회와 더 나은 회복력을 얻을 수 있었기 때문이라고 평가했다.

베트남의 경우 전문가들은 경쟁력이 가공 단계에 있다고 본다. 가공 제품이 수출 총액의 대부분을 차지한다. 베트남은 인도, 에콰도르에서 대량의 새우를 수입해 가공 후 재수출한다. 내수 시장은 새우 생산자와 가공업체에게 중요한 완충지로 여겨진다. 한 전문가는 베트남 국내 소비 수요가 20만 톤을 넘을 수 있다고 추정했다.

에콰도르 새우 산업은 2024년 이후 계속 성장하고 있다. 2024년 수출량은 약 120만 톤이었고, 1년 후 139만 톤으로 증가했다. 2026년 상반기 에콰도르는 이미 새우 82.2만 톤을 수출했으며, 연간 수출량 목표는 160만 톤이다. 시장 다변화는 에콰도르의 대응 방식이지만, 현재 중국이 여전히 에콰도르 새우 수출 총액의 절반을 소화하고 있다. 미국은 EU를 넘어 에콰도르 새우의 두 번째 수입국이 됐다. 여러 배의 에콰도르 새우가 베트남을 포함한 아시아 국가로도 운송된다. 보도에 따르면 에콰도르 새우 산업의 경우 시장 확대와 제품 다변화가 병행되면서 생산자와 가공업체가 수입 시장의 예측하기 어려운 변동에 대응하는 능력을 강화하고 있다.

한편 중국 해관총서의 2026년 8월 수출입 통계에 따르면, 세관 상품 분류 기준 HS 0306.17(온수성 새우, 흰다리새우, 블랙타이거새우 등을 포함하며 상품 분류일 뿐 단일 생물학적 종은 아님) 기준 2026년 8월 온수성 새우 수입량은 91821.925톤, 수입 금액은 435220666.0달러, 수입 평균 가격은 4739.83달러/톤이었다. 같은 통계에서 별도 기록으로 2026년 8월 온수성 새우 수입 금액이 414388318.0달러, 수입 평균 가격이 4623.51달러/톤으로 나타나 두 수치가 일치하지 않는다.