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제12주차 | 오징어 시장 변동성 심화, 가격 상승에도 조정 압력 나타나!

출처: 冻品攻略2025-03-25 08:00조회 0회댓글 0개

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오징어 시장 변동성 심화, 가격 상승에도 조정 압력 나타나!

2025년 제12주(3월 14일~3월 20일), 중국 국내 오징어 가격은 계속해서 높은 수준을 유지했으며, 하류 가공업체들의 원가 부담이 커지면서 시장 전체 거래 활발도가 하락했다. 현재 시장의 불안정성을 뚜렷이 체감할 수 있다. 한편으로는 남동태평양 오징어가 어획 영향으로 가격이 상승했고, 남서대서양 오징어는 수급이 상대적으로 안정적이었으며, 북서태평양 오징어 가격은 큰 변동이 없었다. 다른 한편으로는 원양 선주들의 강세 심리가 짙어지고 시장 투기 심리가 증가한 반면, 가공업체들은 높은 원가 문제로 관망 전략을 취하면서 시장 거래량이 계속 줄어들고 있다.

남동태평양 오징어: 공급 긴장이 가격 상승 지지

제12주, 남동태평양 오징어의 평균 결산가는 톤당 24008위안으로 전기 대비 뚜렷이 상승했다. 일부 규격의 상승폭은 제한적이었지만, 대두(큰 머리)와 원체(통오징어)류 제품 가격은 톤당 1000위안 이상 상승했고, 꼬리지느러미와 몸통 가격도 중간 정도의 상승세를 보였다.

**구분****금주 결산가(위안/톤)***상승폭

평균 가격 24008↑

대두·원체 1000 이상 상승↑

꼬리지느러미·몸통 중간 상승↑

소두·슬라이스·오징어 목 보합→

꼬리끝 -456↓

**생산 상황:** 페루 근해 오징어 어획은 다소 회복되었으나 양륙량은 여전히 낮아 원료 공급이 긴장 상태다. 한편 IMARPE 보고서는 엘니뇨 현상(ENSO)으로 대왕오징어(Dosidicus gigas)의 분포가 변화했으며, 향후 몇 달간 어획량이 점차 회복될 수 있다고 지적했다.

**시장 관찰:** 원료 공급 부족과 가격 지속 상승으로 일부 가공업체는 이미 큰 부담에 직면해 있다. 무역상과 선주들은 전반적으로 강세를 전망하지만 최종 수요는 아직 완전히 회복되지 않아 시장에 일정한 조정 위험이 존재한다.

남서대서양 오징어: 중소 규격 상승폭 뚜렷, 대형 규격 상승세 완만

남서대서양 오징어(역외 시장)는 금주 거래량 485톤, 평균 결산가 톤당 35720위안으로 시장 전체가 비교적 안정적이었다. 이 중 중소 규격 제품의 상승폭이 컸으며, 200-600g 규격 오징어 가격은 톤당 1200-1500위안 상승했고, 대형 규격 제품도 가격이 다소 올랐으나 상승폭은 작았다.

**규격****금주 결산가(위안/톤)***상승폭

평균 가격 35720↑

200-600g 1200-1500 상승↑

대형 규격 제품 소폭 상승↑

기타 규격 보합→

생산 상황:

아르헨티나 배타적경제수역 오징어 시즌은 작년의 양호한 흐름을 이어가며 어획 상황이 안정적이다.
중국 원양 오징어 어획량은 정상 변동 범위 내에 있으며, 선박당 평균 어획량은 다음과 같다.
원양 오징어 채낚기선 260톤
대형 트롤선 1000톤
소형 트롤선 600톤

**시장 관찰:** 남서대서양 시장은 전반적으로 견조하며, 남동태평양에 비해 가격 변동이 작아 시장 수용도가 더 높다. 어획 활동이 계속되면서 향후 더 많은 물량이 시장에 유입되어 가격 흐름에 영향을 미칠 수 있다.

북서태평양 오징어: 가격 보합, 거래량 소폭 축소

금주 북서태평양 오징어 거래량은 232톤, 평균 결산가는 톤당 23045위안으로 모든 규격 제품 가격이 안정적으로 유지되었으며 시장 수요에 큰 변동이 없었다.

**지역****금주 거래량(톤)****금주 평균가(위안/톤)***가격 변동

북서태평양 232 23045 → 보합

**시장 관찰:** 북서태평양 오징어 시장 공급은 비교적 안정적이고 가격 변동도 크지 않지만 거래량이 다소 축소되어 하류 시장 수요가 아직 완전히 회복되지 않았음을 보여준다.

인도양 오징어: 시장 호가 소폭 상승, 거래 일시 정체

인도양 오징어 시장은 금주 거래가 없었으나 일부 규격 제품 호가가 소폭 상승했고 전체적으로는 안정 상태를 유지했다.

시장 관찰 및 전망: 수급博弈 심화, 가격 조정 위험 존재

현재 원양 자체 어획 오징어 가격이 계속 상승하면서 선주들은 전반적으로 추가 상승을 예상하고 있다. 그러나 시장 거래는 '가격은 오르고 성약은 줄어드는' 특징을 보이며 수급 불일치 국면을 드러내고 있다.

#### 주요 시장 영향 요인:

원료 공급 긴장: 페루와 아르헨티나의 어획량이 아직 완전히 회복되지 않아 단기적으로 시장을 지지하고 있다.
가공업체 관망: 원료 원가가 높아 가공업체들의 구매가 신중해졌고 최종 수요도 아직 완전히 회복되지 않았다.
복잡한 시장 심리: 선주와 무역상은 가격에 대해 전반적으로 낙관적이지만 일부 최종 바이어는 높은 가격에 거부감을 보이며 시장 조정 압력이 나타나기 시작했다.
국제 환경 변화: 해양 환경 회복으로 페루 오징어 생산량이 증가할 수 있으며, 공급 측이 개선되면 가격 조정을 초래할 수 있다.

#### 시장은 신중히 대응하고 고가 위험 회피해야

현재 시장은 뚜렷한 '고가·거래량 축소' 추세를 보이고 있으며, 가공업체 이윤이 압박받고 국제 바이어의 구매 적극성이 하락하고 있다. 이러한 상황에서 시장 참여자들은 가격 흐름을 이성적으로 바라보고 무분별한 추격 매수를 피해야 한다.

무역상의 경우 고가 시장에서 유연한 대응 전략을 유지하고 적시에 재고 구조를 조정하여 가격 급변동에 따른 위험을 방지할 것을 권장한다. 가공업체의 경우 단기적으로 원료 공급 상황과 최종 수요 변화를 주시하여 구매 리듬을 최적화하고 원가 부담을 낮춰야 한다.

2025년 2분기 글로벌 오징어 시장의 수급 관계는 여전히 변수가 많으며, 향후 가격이 높은 수준을 유지할 수 있을지는 여전히 페루, 아르헨티나 등 주요 산지의 어획 회복 상황에 달려 있다. 이 단계에서 이성적인 의사결정이 승리의 관건이 될 것이다.

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