NTech調査：2026年上半期、ロシアの水産品と低塩魚の消費伸び率がともに市場全体を上回る

ロシアの調査会社NTechが2026年11月3日に公表した消費市場調査によると、水産品と低塩魚が消費者の関心と支出を集めるカテゴリーとなった。この分析は2026年上半期と2025年上半期の動向比較に基づいている。

NTechは独自の5群分類法を用い、各カテゴリーと市場全体の実量ベースと金額ベースの両指標の動向を比較している。5群はそれぞれ「中心」「インフレ群」「デフレ群」「ブラックホール」「スター」である。

魚類関連カテゴリーのうち、魚缶詰はインフレ群に分類された。すなわち実量ベースの伸びは市場全体より鈍いものの、金額ベースでは市場全体を上回った。

水産品と低塩魚は「スター」群に位置づけられた。NTechの定義によれば、この群のカテゴリーは金額とキロ数の両方で市場全体よりも良く成長している。

調査会社は同時に、ロシアの消費者がシンプルで基礎的な食品への関心を高めていると指摘した。こうした背景のもと、魚および魚の塩漬け製品はインフレ群から「スター」群へと移行した。

この調査結果はFishnewsが2026年11月3日に報じた。