ティラピア価格が過去最低水準に急落！米国からの注文が崖のように急減、中国の養殖業者は生存の危機に陥る！

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ティラピア価格が過去最低水準に急落！米国からの注文が崖のように急減、中国の養殖業者は生存の危機に陥る！

2025年第27週（6月30日から7月6日）、米国からの注文が突然急減したことに加え、産地で集中的な出荷ピークが到来したことで、南方の主要産地におけるティラピア価格は過去最低水準に急落し、養殖側は全面的に圧力にさらされている。

米国からの注文が突然停止

価格は「氷点」に転落

広東省と海南省という二大主要産地における500-800グラム規格のティラピアの工場買取価格は、4月に米国が179%の高関税を課して以来の最低水準まで下落した。広西チワン族自治区はまだ出荷のピークには入っていないものの、市場の相場も2か月前の低水準まで後退した。

広東省のある輸出企業の幹部は次のように直言した。「7月に入ってから、米国からの注文はほとんど入っておらず、仕入れを減らさざるを得ない」。複数の関係者による確認によると、米国西海岸からの注文は7月5日に全面的に終了し、東海岸はさらに早く6月には発注を停止していた。そしてこの時期は、広東省と海南省で大量のティラピアが集中出荷される時期と重なり、供給が需要を大きく上回る深刻な不均衡が生じている。

関税交渉はこう着状態

輸出情勢はさらに悪化

現在実施されている55%の関税政策は、5月12日に中国と米国がジュネーブで達成した暫定合意に由来し、8月12日まで継続すると見込まれている。海南省のある輸出企業の幹部は次のように述べた。「8月以降の関税の行方を予測することはできず、顧客との連絡を維持し、最低限の輸出ルートを保つことしかできない」。

業界のアナリストは、米国市場の白身魚への需要は依然として存在するものの、関税による抑制を受けて、バイヤーの多くが様子見を選んでいると指摘する。一部の規格品（例えば7-9オンスのフィレ）の価格が小幅に上昇したとしても、全体の注文流失によって生じた空白を埋め合わせるには不十分である。

養殖側に圧力

産業チェーンのリスクが深刻化

市場需要の急減に出荷ピークが重なり、養殖業者は極めて大きな圧力を受けている。海南省のある業者は次のように打ち明けた。「現在、米国の顧客の多くは事前の備蓄をすでに完了しており、短期的に大口注文を出すことはない。一方、国内では12月に種苗を投入した魚の多くが上市基準に達しており、出荷量は増え続け、価格を支えることは難しい」。

業界関係者は、関税問題が8月までに進展しなければ、業界はさらに大きな動揺に直面する可能性があると指摘する。「今はまだ始まりにすぎず、最も厳しい時期はこれからだ」と、広東省のある養殖企業の責任者は警告した。

市場シグナルの混乱

様子見の姿勢が強まる

米国の第26週のデータによると、冷凍ティラピアフィレに規格別の価格差が生じており、5-7オンスのフィレは0.05ドル/ポンド下落し、7-9オンスは同幅で上昇した。この異常な現象は、市場の在庫圧力と調達ペースの混乱を反映しており、サプライヤーの不確実な見通しを一層強めている。

現時点までに、中国と米国の双方は今後の交渉スケジュールを明らかにしておらず、「意思疎通と協力を維持する」と述べるにとどまっている。このこう着状態の中で、輸出型加工企業、種苗会社、養殖業者はすべて受動的な立場に置かれ、産業チェーン全体が高圧モードに入っている。

この下落局面の中で、中国のティラピア業界はかつてないほどのストレステストを経験している。短期的には、価格反発の可能性はすべて米中貿易政策の実質的な転換にかかっている。

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