中米のエビ価格がそろって上昇！世界的な値上げの波が来るのか？

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中米のエビ価格がそろって上昇！世界的な値上げの波が来るのか？

4月に入り、中米両市場でバナメイエビ（南美白対蝦、学名：Litopenaeus vannamei）の卸売価格が同時に上昇し、世界のエビ貿易構造を静かに変えつつある。3カ月連続の価格低迷を経て、中国市場がいち早く下げ止まり反発し、米国は政策の不透明感から輸入業者のパニック買いを引き起こし、「東は反発、西は追い上げ」の構図が形成された。この上昇の波は、世界の原産地価格の全面的な引き上げを引き起こすのに十分なのか。

中国では、輸入エクアドル産バナメイエビが長期間の下落を経て、下流在庫は大幅に消化された。30/40サイズの水凍エビを例にとると、過去2週間で1件あたり5～15元上昇し、換算すると1kgあたり0.5～1.5元上昇、現在の主流価格は39.5～40.8元/kgの範囲に集中している。12kg塩凍大板の価格も475～500元に引き上げられ、価格は41.7元/kgの高値に回帰した。

上海の業者は、4月中旬の上昇は始まりに過ぎず、五一（メーデー）前にさらなる備蓄需要の波があり、価格上昇をさらに押し上げると予想している。

一方、米国市場は政策変更により前倒しで「買い急ぎモード」に入った。4月9日、米国の前大統領トランプ氏が中国以外の一部諸国に対する相互関税の一時停止を発表し、輸入業者が迅速に発注・在庫確保に動き、7月9日の政策変更に備えた。この動きがバナメイエビ、ブラックタイガー（黒虎蝦）および付加価値製品の価格を全面的に押し上げ、第16週の卸売価格は前週比2～5％上昇、特にラテンアメリカ産バナメイエビの上昇幅はアジア産エビ種を明らかに上回った。

エクアドルの輸出業者は迅速に追随し、中国向け先物価格は第16週に上昇した。30/40水凍サイズのCFR価格は$4.80/kg、20/30サイズは$5.70/kgに達し、40/50も$4.60/kgに上昇した。この世界的な買い手のパニック心理が、徐々に原産地に伝わり、価格引き上げを刺激している。

ただし、中米市場が堅調であるものの、下流の成約量には依然として一定の圧力が存在する。米国では価格が連続上昇したため、末端の買い手がためらい様子見を始め、成約が鈍化。中国市場も連休後の需要が持続するかという問題に直面している。

世界のエビ価格は本当に転換点を迎えたのか。短期的には、原産地価格はすでに明らかな反応を示しているが、本当に世界的な値上げを引き起こせるかは、中米市場の熱気が持続的に発酵するか、そして他の消費大国が「エビ買い」の列に加わるかどうかにかかっている。確かなことは、長らく沈黙していたエビ市場が、中米という2つの力によって再び点火されつつあるということだ。

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