安値先物の流入で「王牌」ホワイトシュリンプが5元値下がり
➡️2026年中国ホワイトシュリンプ製品輸出入データ分析レポート
上海漁業博覧会が閉幕したばかりだが、港のホワイトシュリンプ（バナメイエビ、Litopenaeus vannamei）価格はすでに軟化している。9月4日発表の業界週報によると、8月31日午後から一部ブランドの価格が調整に入った。サンタ（Santa）の30-40、40-50規格は変動が限定的で約2元の値下げ。王牌（Wangpai）の30-40、40-50規格は安値先物の入港の影響を受け、下げ幅は4-5元に達した。大板（大型サイズ）は大きく下落していないが、安値先物の荷が続々と入港している。展覧会期間中に人気が回復したものの注文にはつながらず、実際の受注量は限定的で、現在の港の在庫は逼迫していない。
荷動きのペースも半拍遅れている。9月第1週、国内主要都市の下流での小口配送の動きは弱めで、相場は漁業博覧会前を下回った。市場の関心は中秋節・国慶節の両節の備蓄ウィンドウに集まっており、9月中旬以降にこの節前注文が拡大するかどうかが、目下の調整が一時的な修正にとどまるのか、それとも新たな下押しの始まりなのかを決める。
港の現物は調整しているが、産地の相場は依然として上向いている。エクアドルの頭付き・殻付き原料エビの相場は第35、36週に連続して横ばいを維持し、各規格は7月初旬に中国が輸入を一時停止する前の水準を保っている。30尾規格の成約価格は6月より0.20ドル/kg高い。9月2日、エクアドルの輸出業者は対中CFR相場をさらに引き上げ、30-40規格の頭付き・殻付きセミIQF小売包装製品は前週比0.10ドル/kg上昇し、前週に始まった回復基調を引き継いだ。上海漁業博覧会でのサプライヤーとバイヤーのやり取りの改善に加え、中国税関がエクアドル8工場の対中輸出資格を回復したことを、輸出業者は転換点のシグナルと受け止めている。資格回復の背景には7月の規制問題がある。同月、入国不許可となったホワイトシュリンプは164批次・合計3056トン超に達し、亜硫酸水素ナトリウム（ピロ亜硫酸ナトリウム）の基準超過が9割以上を占め、その後複数の工場が資格是正・回復の手続きに入った。大規模な入国不許可から資格の段階的回復、そして対中相場の連続回復へと、規制問題の影響は薄れつつある。
生産量はさらに伸びている。9月1日から3日まで、第5回世界エビ産業フォーラムがオランダのユトレヒトで開催され、会合で公表された非公式データによると、エクアドルの上半期ホワイトシュリンプ輸出量は前年同期比14%-15%増、第2四半期は約45万トンで過去最高を更新、7月の輸出量は前年同月比49%増と季節性の規則を打ち破り、年間輸出量は160万トンに達する見通しだ。中国がその輸出量の約半分を占め、米国は今年36万トンに達する可能性がある。フォーラムが伝えたシグナルは楽観的ではない。世界のエビ供給は急速に増加しているが、消費の伸びは追いついていない。エクアドルの輸出業者OmarsaのSandro Coglitore総経理は、生産量を増やし続ければ価格反発は見込めず、飼料コストの上昇はすでに養殖段階に波及しており、企業が値上げを吸収できる余地は非常に限られていると直言した。Santa Priscilaグループは約7000万ドルを投じて新加工工場を建設する計画で、完成後のグループの日処理能力は丸エビ1500トン、年間生産能力は54万トン超となる——生産量競争はさらに激化している。
国内の養殖池価格は全面高。第36週（8月31日から9月6日）、国内主要産エビ省の養殖池価格は軒並み上昇し、大規格の上げ幅が最も顕著で、高品質の大規格エビの供給はますます逼迫し、広西の60尾規格は3月以来の高値に上昇した。大手飼料企業の海大グループは、9月末から10月の両節休暇前にかけて商品エビの供給はなお逼迫した状態が続き、エビ価格は前年同期水準まで下落する可能性は低いと予想している。
輸入データと実感の乖離は広がっている。今年第1四半期の中国のエビ類輸入量は前年同期比25%増、第2四半期は20%増で、年間では100万トン突破が見込まれる。一方、上半期の中国の社会消費品小売総額はわずか1.3%増だった。優合グループ海外事業部の王璐総監は世界エビ産業フォーラムで、データだけを見れば輸入量は確かに増えているが、輸入業者と話すと市場が良くなったとは感じないと述べた。港のトレーダーにとって、この乖離はより直接的な実感を伴う。安値先物が次々と入港し、現物相場は押し下げられて調整しており、両節の備蓄が目下最も現実的な頼みの綱となっている。
変数は依然として供給に集中している。欧州市場は夏休みが終わり、購買が本格的に回復しようとしており、エルニーニョによる降雨が今後数週間でエクアドルの生産量を押し下げる可能性があり、原料エビ価格は9月下旬から10月に上昇局面に入るかもしれない。産地の価格維持と港の調整が対峙しており、9月中旬以降の最初の節前注文の成約価格が、この相場の方向性を示すことになる。
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