ティラピア買取価格が2週連続上昇、加工場価格は3.9元/斤に！

9月17日、海南省羅非魚（ティラピア）ブランド建設促進会は第295回買取価格情報を発表した。今週の海南の加工場価格は3.9元/斤で、先週の3.8元/斤からさらに0.1元引き上げられた。この価格情報は毎週1回発表され、加工場への搬入価格と養殖池畔での買取価格の2種類を網羅し、500グラム（含む）以上と300～500グラム未満の2つの规格に分けて記載している。これは9月に入って2度目の価格改定となる。加工場への搬入価格（500グラム以上/尾）は8月24日から9月7日まで3週連続で3.7元/斤に据え置かれ、9月11日に3.8元/斤へ、9月17日に3.9元/斤へと引き上げられ、2週間で累計0.2元/斤上昇し、上昇基調が明確になっている。

養殖池畔側も同調して上昇している。500グラム以上の规格の池畔買取価格は8月24日の3.5元/斤から9月17日の3.7元/斤へ上昇し、こちらも累計0.2元の引き上げとなった。8月下旬から9月上旬にかけて、池畔価格は加工場価格と同様にまったく動かず、2回の価格改定はいずれも9月11日以降に発生した。小型规格も同時に上昇している。300～500グラム规格の加工場への搬入価格は2.7元/斤から2.9元/斤へ、池畔買取価格は2.5元/斤から2.7元/斤へ上昇した。大型规格と小型规格の間には1.0～1.2元/斤の価格差が維持されており、加工場が規格適合品の確保をより強く争っていることがうかがえる。

地域比較では、海南の魚価は依然として広東を下回っている。今週の広東の加工場価格は4.1～4.2元/斤で、先週は4.2元/斤であり、高値圏でほぼ横ばいとなっている。海南と広東の価格差は約0.2～0.3元/斤である。8月下旬以降、海南は明確な上昇相場を迎えた一方、広東の価格は安定したレンジを維持しており、2大産地の価格動向に分化が生じている。

買取価格引き上げの背景には、ティラピア輸出の好調がある。凍品攻略が発表した2026年1月の中国ティラピア輸出データ分析報告書によると、当月の中国ティラピア輸出は調製・保存したティラピア（丸ごとまたは切り身）と冷凍ティラピアが主体で、2種類の合計が92％を超え、輸出は加工品形態が中心となっており、規格適合の成魚に対する原料需要が集中している。メキシコ、コートジボワール、米国が上位3大輸出先であり、うちコートジボワールは単月の輸出量が11551トン、輸出総量の20.47％を占め、輸出量上位10位の目的地のうちアフリカ諸国が6席を占めている。海南、広東、福建は中国ティラピアの3大核心輸出省であり、3省合計で全国輸出の95％以上を占めており、加工場の買取価格は輸出注文の原料コストに直接対応している。

アフリカ市場による原料への牽引は輸出データにも表れている。2026年の1～8月に、福建のアフリカ向け冷凍ティラピア輸出は8.6億元に達し、同省のアフリカ向け冷凍品輸出18.1億元のほぼ半分を占めた。同期間、中国のティラピアのアフリカ各国向け輸出は増加を維持しており、加工輸出注文の原料需要が池畔買取段階へと伝導している。

促進会の次回価格発表は、この上昇基調の継続性を検証することになる。9月11日と9月17日の2回の価格改定の間隔は1週間に満たない。9月下旬に加工場価格がさらに引き上げられれば、海南は広東の4.2元/斤の水準に近づくことになる。池畔の3.7元/斤の価格がこのまま安定すれば、今回の引き上げは段階的に一巡した可能性がある。