スコットランド・マル島のトバモリー・オイスター・ファームが売り出し、希望価格は25万ポンド超

スコットランド・マル島にある家族経営のカキ養殖場が売りに出され、希望価格は25万ポンド超となっている。不動産業者Galbraithがトバモリー・オイスター・ファーム（Tobermory Oyster Farm）を25万ポンド超で売りに出した。同養殖場は同じ家族の手で50年にわたり経営されてきた。

養殖場はトバモリー近くの入り江Port na Coiteに位置し、物件には200メートルの海岸線、淡水泉が含まれ、マル海峡（Sound of Mull）を望むことができる。Mishnish Hotelまで徒歩約7分の距離にある。

養殖場には現在、異なる生産段階にあるカキを入れた養殖棚が60基設置されている。Crown Estateのリース契約では最大200基の養殖棚の設置が認められており、新たな所有者には事業規模を拡大する余地がある。

Galbraithのパートナー、Calum Innes氏はプレスリリースで次のように述べた。「持続可能な事業を営み、スコットランドで最も美しい島の一つでよりゆったりとした暮らしを楽しめる貴重な機会です。施設はすでに整っており、買い手はカキ養殖を続けることができ、その気になればこの事業を大きく発展させる大きな可能性もあります」

同養殖場ではマガキ（Magallana gigas）を養殖しており、Graeme Munro氏とShauna Munro氏夫妻が所有している。夫妻はShauna氏の父David Flockhart氏から事業を引き継いだ。Flockhart氏はかつてこの場所を海洋生物、特にホタテガイの研究に利用していたが、大規模な商業運営には発展させなかった。

Shauna Munro氏は次のように語った。「ここはカキ養殖に絶好の場所です。入り江はとても入り組んでいて、水質は通常Aクラスです。天然の泉が入り江に流れ込んでいるため、カキは海の味と淡水の味の両方を持ち、独特でバランスの取れた風味になります」

同氏はこう続けた。「この入り江は歴史的に飛び込み板のある海水浴場でした。泉のそばにはかつて鎖につながれた金属製のカップがあり、水はそのまま飲めるほど純粋でした。これ以上良い場所は見つかりません。私たちはこの事業を営めてとても幸運でしたが、同時にCeilidhバンドでも活動しており、頻繁に海外で演奏しているため、両方をこなす時間がどうしてもありません」

養殖場の売却には現在の在庫と水産養殖インフラが含まれる。