2026年1月～2月中旬 ペルー産イカ生原料の輸出状況

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2025年中国イカ・コウイカ類製品輸出データレポート

2026年第2四半期イカ需給ペースと在庫リスク評価レポート

2026年2月中旬時点で、ペルー産イカ生原料の分割製品（大耳、大片、大头）の輸出累計は約28,639トンとなった。製品構成、市場分布、価格帯から見ると、3類の製品は明らかに異なる市場依存度と価格階層を示している。

今回の集計範囲は生原料分割製品のみを対象とし、丸物および加熱調理済み製品は含まない。

一、輸出全体規模

2月中旬時点で、3類の生原料製品の累計輸出規模は以下のとおり：

製品カテゴリー

累計輸出量（トン）

生原料総量に占める割合

生原料大片

約11,235

39%

生原料大耳

約9,744

34%

生原料大头

約7,660

27%

合計約28,639100%

構造上看ると：

• 大片は現在累計輸出量が最大の単一カテゴリーで、割合は約39%；
• 大耳の割合は約34%；
• 大头の割合は約27%。

3類製品の割合差は大きくないが、市場構造の差異は明らかである。

三、生原料大片

大片の累計輸出は約11,235トンで、現在輸出量が最大の生原料カテゴリーである。

主要輸出市場

仕向地

輸出量（トン）

割合

中国

5,393

48%

スペイン

1,161

10%

韓国

915

8%

モロッコ

約650

6%

ベトナム

約550

5%

その他

約2,566

23%

中国の割合は約48%で、大耳の市場集中度より低い。欧州および東南アジア市場の分布は比較的分散しており、上位5市場の合計割合は約77%である。

価格帯

大片のFOB価格帯は約：

1,550～2,000米ドル/トン

全体価格は大耳の下限帯より高いが、大头の水準より低い。