世界エビフォーラムが持続可能な適応に焦点、インドの2025年エビ輸出は約80万トン、エクアドルは上半期に82.2万トン輸出

2026年9月初旬、2026世界エビフォーラム（Global Shrimp Forum、GSF 2026）がオランダで開催され、会議では地政学的緊張、関税障壁、気候変動、そして変化の遅い消費習慣がエビ業界にもたらす複数の課題と、持続可能な適応というテーマをめぐって議論が行われた。

フォーラム終了から1週間も経たないうちに、関税圧力が再びインドのエビ業界に迫っている。米国上院議員のビル・カシディ（Bill Cassidy）氏とシンディ・ハイド＝スミス（Cindy Hyde-Smith）氏が「インド産エビ関税法案」を再提出し、インドから輸入されるエビおよび暖水エビに関税を上乗せすることを目指している。この法案は2023年に提出されたが可決されなかった。その後もルイジアナ・エビ協会は署名集めを続け、ドナルド・トランプ政権に対し輸入エビの数量を制限する大統領令の発布を求めている。報道はこの動きをエビ業界の保護主義的傾向と呼んでいる。報道は同時に、米国が常に世界两大エビ輸入国の一つであることに触れ、この市場の断絶はエビ商品の安定した構造を揺るがすことになり、最も直接的な現れは各輸出国が他の市場を奪い合うための値下げ競争を展開することだとしている。また、飼料から輸送、物流コストの上昇によって利益はすでに薄くなっており、値下げ競争は利益をさらに圧縮する。エビ生産者にとって、問題は生産量の拡大とコスト最適化だけではなく、成功は市場の多角化と、輸入市場でますます厳しくなる技術的障壁への対応にかかっている。

フォーラムではまた、欧州の消費者がより頻繁にエビを購入し食べるようにする方法についても議論された。Circanaのデータによると、欧州ではエビはまだ日常の食卓の食品にはなっていない。フランスとドイツの消費者への調査では、それぞれ88％と66％の消費者が年に少なくとも1回はエビを購入している。しかしフランスとドイツのエビ購入者のうち、自宅での食事で週に少なくとも1回エビを食べる人はそれぞれ19％と20％にとどまる。Circanaのデータは、価格が依然としてエビの購入頻度を高める最大の障害であることを示している。専門家は同時に、エビ業界は値下げに過度に依存すべきではなく、値下げや過度なプロモーションによって顧客を探すべきでもないと指摘した。生産者側から見ると、持続可能性はディストリビューターや小売業者の購買行動の重要な構成要素である。Circanaのデータによると、回答した小売業者の98％が持続可能性を調達における重要要素と考え、96.5％が責任ある社会的・環境的調達戦略を実施しており、92％が持続可能な製品の販売がより速く成長すると予想している。

現時点まで、エビ貿易額は依然として拡大している。インドにとって、関税圧力は市場の多角化を促すものであり、報道によればインドはこの点で比較的うまくやっている。2025年には欧州、中国、ベトナムがより多くのインド産エビを輸入し、韓国、日本、ロシアが残りの数量を担い、関税によって生じた米国市場の穴を埋めた。2025年のインドのエビ輸出量は80万トン近くで、2024年の同時期より9％高かった。報道は、インドの成功は市場の多角化だけにあるのではないと見ている。水産飼料サプライチェーンの設計により、養殖業者がエビの品種を多様化でき、それによってより高い市場機会とより良い回復力が得られるからだ。

ベトナムについて、専門家は競争力は加工段階にあると考えている。加工品が輸出総額の大部分を占める。ベトナムはインド、エクアドルから大量のエビを輸入して加工し再輸出している。国内市場はエビの生産者と加工業者にとって重要な緩衝と見なされている。ある専門家の推計によると、ベトナムの国内消費需要は20万トンを超える可能性がある。

エクアドルのエビ業界は2024年以来持続的に成長している。2024年の輸出量は約120万トンで、1年後には139万トンに上昇した。2026年上半期、エクアドルはすでに82.2万トンのエビを輸出しており、年間輸出量の目標は160万トンである。市場の多角化はエクアドルの対応策だが、現在も中国がそのエビ輸出総額の半分を消化している。米国はEUを超え、エクアドル産エビの第2の輸入国となった。多くのエクアドル産エビがアジア諸国にも運ばれており、その中にはベトナムも含まれる。報道によれば、エクアドルのエビ業界にとって、市場拡大と製品多様化の並行により、生産者と加工業者は輸入市場の予測しにくい変動に対応する能力を高めている。

また、中国海関総署の2026年8月の輸出入統計によると、税関商品分類のHS 0306.17（暖水エビ、バナメイエビ、ブラックタイガーなどを含む、商品分類であり単一の生物学的種ではない）の区分で、2026年8月の暖水エビ輸入数量は91821.925トン、輸入金額は435220666.0ドル、輸入平均価格は4739.83ドル/トンであった。同じ統計には別に、2026年8月の暖水エビ輸入金額が414388318.0ドル、輸入平均価格が4623.51ドル/トンという記録もあり、二組の数字は一致していない。