2024年世界の水産養殖生産量が初めて1億トンを突破、アジアが91.4%を占める、Aboitiz Foodsは業界が proactive な健康管理へ転換していると述べる

2024年、世界の水産養殖動物生産量が初めて1億トンを突破した。このデータは国連食糧農業機関（FAO）の最新報告書「世界漁業・養殖業白書」によるものである。報告書は同時に、アジアが依然として世界の水産養殖の主力であり、最新の地域別生産量データにおいて世界の水産養殖生産量の91.4%を占めていることを示している。

水産タンパク質需要が持続的に増加する中、レジリエンスの構築は生産量の向上と同等に重要になっている。業界の生産者は、健康、栄養、養殖場のパフォーマンスをどのように管理するかを再考しており、新たに生じる課題に受動的に対応するだけでなく、能動的に予測するようになっている。

Aboitiz Foodsの水産養殖ソリューション責任者であるRajeev Jha博士は、現在の業界を「従来の生産量主導型の生産から、より技術を活用し、持続可能性と効率性に焦点を当てた部門へと転換しつつある」と表現している。

この転換の具体的な現れの一つが、疾病管理の方法の変化である。Jha氏によると、過去20年間で業界の疾病管理の方法は著しく進化し、受動的な治療型モデルから能動的な予防型戦略へと移行しており、現在の重点は総合的な健康管理にあり、疾病予防は病原体が検出される前にすでに始まっている。

Jha氏によれば、栄養、バイオセキュリティ、水質、動物の健康、養殖場管理を組み合わせることで、レジリエンスの向上、生産の最適化、生物的・環境的リスクの低減に役立つ。この包括的なアプローチにより、生産者は疾病の発生前に動物の健康を強化でき、より安定したパフォーマンスを支えながら、業界の長期的な持続可能な発展を推進することができる。

水産養殖生産がますます複雑化する中、生産者は疾病の発生を治療する方法から、栄養、バイオセキュリティ、水質、養殖場管理を統合することによる疾病予防へと移行している。業界は従来の生産中心のアプローチを超え、養殖システム全体のレジリエンス、生産性、持続可能性を高めるためのより包括的な戦略を採用している。

アジアの8市場で事業を展開する食品・農業企業Aboitiz Foodsはこの転換を観察しており、その顧客はますます相互に関連する課題に対応し、長期的なレジリエンスを構築するための総合的なソリューションを求めるようになっている。

アジアの水産養殖生産者をよりよく支援するため、Aboitiz Foodsは研究とイノベーションへの投資を続けている。同社は最近、シンガポールにある水産養殖の研究開発施設を買収し、顧客のニーズに応える実用的で証拠に基づくソリューションを開発する能力を強化した。水産養殖分野全体において、企業はより総合的なサポートを提供するために自社の能力を拡大している。