日本、塩漬けサバの原産地表示偽装を指摘、19.2トンが是正命令の対象に

東京——日本農林水産省（MAFF）は、水産貿易企業の株式会社つり八（Tsuri-Hachi Co., Ltd.）に対し、塩漬けサバ製品の原料原産地および製造国表示に関する一連の不当事項を是正するよう指示を発出した。農林水産省は、一部のロットが原料由来および製造国の申告において不完全または不正確な表示のまま市場に流通していたと確認した。

当該行政指示は10月27日に正式に発出され、対象は2025年7月31日から2026年1月31日までの期間に販売された塩漬けサバ製品19,215キログラム。これらの商品は業務用加工食品として、小売事業者や加工企業に出荷された。

違反事実は、関東農政局が2026年3月9日から10月2日までの期間に実施した検査により明らかになった。

農林水産省の調査により、加熱調理後に食用とする骨抜き塩漬けサバ製品において、複数の偽装および不適合な表示手法が存在することが確認された。

記録された事例の一つでは、原料原産地を規定に従いノルウェーと英国の両方を表示すべきところ、商業表示では英国産のみが記載されていた。検査員はまた、インドネシアとベトナムの原産地を併記する必要があるロットについて、表示にはベトナムのみが記載されていたことも発見した。

最も重大な違反事例では、完全に日本国内で加工された製品がインドネシア、ベトナムまたは中国製造と虚偽表示されていた。日本当局は、これらの行為が食品情報表示に関する法令規定、特に貿易買主および最終消費者が正確な原産地情報を得ることを確保する基準に直接違反するものと認定した。

以上の違反に基づき、農林水産省は《食品表示法》の関連規定に従い行政命令を発出した。事業者は直ちに全食品在庫の表示仕様を点検し、その後の商業流通前に不適合な申告を是正しなければならない。

農林水産省はまた、同社に対し内部原因の分析、管理責任の明確化、および商業表示作成段階における検証・監査プロセスの強化を求めた。行政評価は、違反がデータ管理システムの系統的欠陥および機関内部における法定表示義務への理解不足に起因すると指摘した。

当該拘束力のある指示は、すべての管理階層および加工従事者に対する包括的な法規遵守研修の実施を求めている。つり八は2026年11月27日までに、すべての是正・予防措置を詳述したコンプライアンス実施報告書を主管当局に提出しなければならない。

今回の執行措置は、日本市場におけるサバ貨物が通常、多層的な調達、輸入、二次加工、卸売の各段階を経て最終的な商業流通を完了する状況下で行われた。原料原産地表示と製造国申告は二つの異なる法定義務であり、両方とも原料調達先および加工介入状況を正確に記録しなければならない。

調査は同時に、原産地開示要件が専門・業務供給チャネルに厳格に適用され、小売消費包装に限定されないことを示している。