¡El precio de la tilapia cae a mínimos históricos! Los pedidos de EE. UU. se desploman en picado y los piscicultores chinos enfrentan una crisis de supervivencia?
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¡El precio de la tilapia cae a mínimos históricos! Los pedidos de EE. UU. se desploman en picado y los piscicultores chinos enfrentan una crisis de supervivencia?
En la semana 27 de 2025 (del 30 de junio al 6 de julio), con la repentina y drástica reducción de los pedidos de EE. UU. y la llegada del pico de cosecha concentrada en las zonas productoras, el precio de la tilapia en las principales zonas productoras del sur cayó a un nuevo mínimo histórico, y todo el eslabón de cultivo está bajo una presión generalizada.
Los pedidos de EE. UU. se detienen de golpe
El precio cae al "punto de congelación"
El precio de compra en fábrica de la tilapia de 500-800 gramos en las dos principales zonas productoras, Guangdong y Hainan, ya ha caído al nivel más bajo desde que EE. UU. impusiera en abril un arancel elevado del 179%. Aunque la región de Guangxi aún no ha entrado en el pico de cosecha, las cotizaciones del mercado también han retrocedido a los mínimos de hace dos meses.
Un alto ejecutivo de una empresa exportadora de Guangdong afirmó sin rodeos: "Desde julio, casi no hemos vuelto a recibir pedidos de EE. UU., y no nos ha quedado más remedio que reducir las compras". Según confirmaciones de diversas fuentes, los pedidos de la costa oeste de EE. UU. cesaron por completo el 5 de julio, y los de la costa este dejaron de realizarse incluso antes, en junio. Y este momento coincide precisamente con la llegada masiva al mercado de tilapia de Guangdong y Hainan, lo que genera un grave desequilibrio de oferta superior a la demanda.
Estancamiento en las negociaciones arancelarias
La situación exportadora empeora aún más
La actual política arancelaria del 55% proviene del acuerdo provisional alcanzado entre China y EE. UU. en Ginebra el 12 de mayo, y se prevé que se mantenga hasta el 12 de agosto. Un alto directivo de una empresa exportadora de Hainan señaló: "No podemos prever la dirección de los aranceles después de agosto; solo podemos seguir en contacto con los clientes y mantener un canal de exportación mínimo".
Analistas del sector señalan que la demanda de pescado de carne blanca en el mercado estadounidense sigue existiendo, pero, presionados por los aranceles, la mayoría de los compradores opta por mantenerse a la expectativa. Incluso si el precio de algunos productos de determinadas especificaciones (como los filetes de 7-9 onzas) ha subido ligeramente, ello no basta para compensar el vacío dejado por la pérdida general de pedidos.
Presión en el eslabón de cultivo
Aumenta el riesgo en la cadena industrial
La repentina reducción de la demanda del mercado, sumada al pico de cosecha, somete a los piscicultores a una enorme presión. Un profesional de Hainan admitió: "En la actualidad, la mayoría de los clientes estadounidenses ya han completado sus existencias previas y no volverán a hacer grandes pedidos a corto plazo. Al mismo tiempo, una gran cantidad de peces sembrados en diciembre en el país ya ha alcanzado la talla comercial, y el volumen de cosecha sigue aumentando, por lo que el precio difícilmente se sostiene".
Fuentes del sector señalan que, si el problema arancelario no logra avances antes de agosto, la industria podría enfrentar una mayor turbulencia. "Esto es solo el comienzo; lo más difícil está por venir", advirtió el responsable de una empresa de cultivo de Guangdong.
Señales de mercado confusas
Aumenta la actitud de espera
Según los datos de la semana 26 de EE. UU., los filetes de tilapia congelados presentaron una diferencia de precio según la especificación: los filetes de 5-7 onzas bajaron 0,05 dólares/libra, mientras que los de 7-9 onzas subieron en la misma magnitud. Este fenómeno anómalo refleja la presión de inventario del mercado y el desorden en el ritmo de compras, lo que agrava la incertidumbre de las expectativas de los proveedores.
Hasta la fecha, las partes china y estadounidense aún no han definido un calendario para las próximas negociaciones, y solo han indicado que "mantendrán la comunicación y la cooperación". En esta situación de estancamiento, las empresas procesadoras orientadas a la exportación, las empresas de semillas y los piscicultores se encuentran en una posición pasiva, y toda la cadena industrial entra en modo de alta presión.
En esta ola de caídas, la industria china de la tilapia está atravesando una prueba de presión sin precedentes. A corto plazo, cualquier posibilidad de rebote de los precios dependerá de un giro sustancial en la política comercial entre China y EE. UU.
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