Las exportaciones japonesas de caballa congelada se disparan y el precio medio alcanza su máximo en diez años
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En los primeros 5 meses de 2026, el volumen de exportación de caballa congelada (鲭鱼, Scomber japonicus) de Japón fue de 58.200 toneladas, 1,7 veces más que en el mismo periodo del año anterior; el valor de exportación fue de 15.200 millones de yenes, 2,5 veces más interanual, el segundo pico histórico para el mismo periodo, solo por detrás de los 17.500 millones de yenes del mismo periodo de 2018. El precio medio de exportación fue de 261 yenes por kilogramo, un 48% más interanual y aproximadamente el triple del nivel de los últimos 10 años. El volumen exportado solo en mayo creció 1,7 veces interanual, en línea con la tasa de crecimiento acumulada de los primeros 5 meses.
El crecimiento del valor de exportación, de 2,5 veces, fue claramente superior al del volumen, de 1,7 veces; la subida de precios fue la variable central que impulsó el valor de exportación a un máximo histórico. De los 15.200 millones de yenes exportados en los primeros 5 meses, más de la mitad correspondió a la contribución de la subida de precios.
Las diferencias de precio unitario entre los principales mercados son notables. El precio unitario en el mercado de Vietnam fue de 314 yenes/kg, el más alto entre los cinco principales mercados de exportación; Egipto, unos 302 yenes/kg, y Nigeria, unos 284 yenes/kg; los tres países superaron el precio medio de la caballa congelada japonesa del mismo periodo, de 261 yenes/kg. Tailandia, 226 yenes/kg, y Filipinas, unos 177 yenes/kg, quedaron por debajo del precio medio. La diferencia de precio unitario entre Vietnam y Filipinas es de casi el doble, lo que refleja diferencias significativas en las preferencias de compra de los distintos mercados en cuanto a calibres y niveles de calidad.
Vietnam es el primer mercado de exportación de caballa congelada japonesa. En los primeros 5 meses, el volumen exportado a Vietnam fue de 16.029 toneladas, 1,6 veces más interanual; el precio de exportación fue de 314 yenes por kilogramo, un 54% más interanual; el valor de exportación fue de 5.040 millones de yenes, 2,5 veces más interanual. El valor exportado al mercado único de Vietnam representó el 33% del valor total de exportación de caballa congelada japonesa del mismo periodo, es decir, más de un tercio del valor de exportación fue absorbido por el mercado vietnamita.
Tailandia ocupa el segundo lugar; en los primeros 5 meses el volumen exportado fue de 11.415 toneladas, un 10% más interanual; el precio de exportación fue de 226 yenes por kilogramo, un 54% más interanual; el valor de exportación fue de 2.580 millones de yenes, 1,7 veces más interanual. El aumento del volumen importado por Tailandia, del 10%, fue claramente inferior al 1,6 veces de Vietnam, pero la subida de precios fue igual a la de Vietnam, lo que muestra que el mercado tailandés también soportó una subida de precios significativa pese al limitado crecimiento del volumen.
Filipinas ocupa el tercer lugar; en los primeros 5 meses el volumen exportado fue de 7.237 toneladas, un 33% más interanual; el valor de exportación fue de 1.280 millones de yenes, un 53% más interanual. El aumento del valor de exportación a Filipinas, del 53%, fue superior al del volumen, del 33%; la subida de precios fue igualmente el principal factor que impulsó el crecimiento del valor de exportación.
El mercado africano registró el mayor aumento y se convirtió en la región emergente de más rápido crecimiento de las exportaciones de caballa congelada japonesa. En los primeros 5 meses, el volumen exportado a Nigeria fue de 6.802 toneladas, 5,5 veces más interanual; el valor de exportación fue de 1.930 millones de yenes, 7,6 veces más interanual. El volumen exportado a Egipto fue de 6.656 toneladas, 5,4 veces más interanual; el valor de exportación fue de 2.010 millones de yenes, 8,2 veces más interanual. Los aumentos del valor de exportación de ambos países fueron muy superiores a los del volumen; la subida conjunta de volumen y precio elevó el valor de exportación.
El volumen exportado a Nigeria y Egipto sumó 13.458 toneladas, ya cerca del nivel del mercado único de Vietnam, de 16.029 toneladas. El valor de exportación de ambos países sumó 3.940 millones de yenes, alrededor del 26% del valor total de exportación de caballa congelada japonesa del mismo periodo, solo por detrás del 33% del mercado único de Vietnam. El valor de exportación conjunto de los dos destinos africanos ya supera la suma de Tailandia y Filipinas.
El valor de exportación de los cinco mercados —Vietnam, Tailandia, Filipinas, Nigeria y Egipto— sumó 12.840 millones de yenes, alrededor del 85% del valor total de exportación de caballa congelada japonesa del mismo periodo, de 15.200 millones de yenes; las exportaciones están altamente concentradas en estos cinco países. De ellos, el valor de exportación conjunto de Vietnam y los dos destinos africanos sumó 8.980 millones de yenes, alrededor del 59%, más de la mitad del valor total de exportación de caballa congelada japonesa.
En los cinco principales mercados, el aumento del valor de exportación fue superior al del volumen; la subida de precios fue el factor común que impulsó el crecimiento del valor de exportación en todos ellos. En Vietnam el volumen creció 1,6 veces y el valor 2,5 veces; en Nigeria el volumen creció 5,5 veces y el valor 7,6 veces; en Egipto el volumen creció 5,4 veces y el valor 8,2 veces; en los tres países la diferencia entre el aumento del valor y el del volumen fue de 0,9 veces o más.
Tailandia es el país con menor aumento de volumen entre los cinco mercados, con un 10% interanual, pero la subida de precios del 54% fue igual a la de Vietnam y el valor de exportación aun así creció 1,7 veces. Filipinas registró un aumento de volumen del 33%, intermedio, y un aumento del valor de exportación del 53%.
El valor de exportación de 15.200 millones de yenes de los primeros 5 meses queda a 2.300 millones de yenes del pico histórico de 17.500 millones de yenes del mismo periodo de 2018. El récord de valor de exportación del mismo periodo de 2018 fue de 17.500 millones de yenes, el nivel más alto para el mismo periodo en la historia de la caballa congelada japonesa.
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