De Costa de Marfil a Kenia: cuatro años de evolución de la acuicultura de tilapia en África según un profesional del sector

The Fish Site publicó el 28 de septiembre de 2026 un reportaje de seguimiento sobre Benjamin Orishaba. Cuando este medio lo entrevistó por primera vez en 2022, gestionaba un criadero de tilapia en Costa de Marfil y, al mismo tiempo, desarrollaba su propio negocio de consultoría en acuicultura. Cuatro años después, trabaja en una gran instalación intensiva de producción de tilapia del Nilo (Nile tilapia) en Kenia y ha completado un máster en acuicultura sostenible en la Universidad de St Andrews. Su experiencia profesional en Uganda, Costa de Marfil y Kenia le ha permitido observar las trayectorias de desarrollo de distintos modelos de producción acuícola en África.

Al hablar de los cambios profesionales desde 2022, Orishaba señala que trabajar en sistemas de producción intensiva en uno de los mayores criaderos comerciales RAS de África le hizo comprender lo que significa pasar de gestionar miles de peces a gestionar millones. Afirma que el máster también cambió su forma de ver la acuicultura: antes pensaba principalmente en cómo producir más peces y mejorar la tasa de supervivencia; ahora considera al mismo tiempo la eficiencia, la rentabilidad y la sostenibilidad.

Al comparar las diferencias entre un gran criadero RAS y sus puestos anteriores, Orishaba indica que ambas experiencias fueron muy distintas. En Costa de Marfil, el trabajo tenía un fuerte componente de desarrollo, centrado en mejorar la calidad de los alevines, capacitar al personal y reforzar la bioseguridad. En Kenia, su experiencia se orientó más hacia la producción comercial a gran escala. En un criadero RAS complejo, muchos eslabones del sistema de producción deben gestionarse de forma coordinada; a esa escala, un error operativo relativamente pequeño puede convertirse rápidamente en un problema productivo o financiero importante. Su mayor aprendizaje es que la tecnología no puede sustituir una buena gestión: el RAS ofrece un nivel de control muy alto, pero sigue requiriendo personal competente, sistemas fiables, un buen monitoreo y decisiones rápidas.

Sobre el impacto del máster en su trabajo, Orishaba dice que estos estudios conectaron su experiencia práctica con el pensamiento científico y una comprensión más amplia de la sostenibilidad. Antes aprendía principalmente mediante el trabajo en granjas y criaderos, a veces por ensayo y error; la formación del máster le enseñó a dar un paso atrás, preguntarse por qué ocurren las cosas y tomar mejores decisiones basadas en evidencia. Su tesis utilizó datos de producción comercial de tilapia del Nilo para estudiar el efecto de la edad y la proporción de sexos de los reproductores sobre la tasa de fertilización, la tasa de eclosión y el rendimiento temprano de los alevines, lo que reforzó aún más el valor de convertir los datos de las granjas en mejores decisiones de producción.

En la entrevista de 2022, Orishaba habló de reducir la huella ambiental de la acuicultura. Preguntado por cómo ha cambiado su enfoque desde entonces, responde que su atención pasó de aumentar la concienciación a ayudar a las empresas acuícolas a medir, gestionar y reducir su huella ambiental y de carbono. A través de Kachotera Aquatics International, se centra cada vez más en ayudar a las empresas a comprender de dónde proviene su impacto, utilizando datos sobre combustible, electricidad, transporte, piensos y otros insumos para construir una imagen real de la huella de carbono de la empresa. Para él es especialmente importante que las empresas africanas también puedan acceder a estas capacidades: la contabilidad de carbono y la gestión ambiental no deberían estar al alcance únicamente de las grandes empresas internacionales o de consultores costosos. Por ejemplo, reducir el uso de combustible o electricidad puede disminuir tanto las emisiones como los costos operativos. También desea ver marcos prácticos que animen a las empresas acuícolas a medir y reportar su desempeño ambiental sin crear obstáculos para los pequeños productores.

Al comparar la acuicultura de Uganda, Costa de Marfil y Kenia, Orishaba señala que cada país tiene su propia historia acuícola, y que trabajar en los tres le permitió comprender que no existe un modelo único que pueda copiarse sin más de un país africano a otro.