El precio del listado alcanza su máximo en 9 años, ¡las expectativas de El Niño impulsan el mercado futuro!
El 14 de septiembre se inauguró en el Shangri-La Hotel de Bangkok la 19.ª Conferencia Mundial de Comercio del Atún de Infofish (TUNA 2026), que se celebrará hasta el 16 y está organizada conjuntamente por Infofish, el Departamento de Pesca de Tailandia y la Asociación de la Industria Atunera de Tailandia, entre otras instituciones, bajo el tema "Fortalecer la sinergia de la cadena de valor mundial de la industria atunera, la economía azul y la sostenibilidad". Manuel Barange, director de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, pronunció el discurso principal, y unos 40 estands se exhibieron en paralelo. El juicio de mercado que trascendió el día de la inauguración fue: el precio de la materia prima del listado (Katsuwonus pelamis) ya ha tocado un máximo de 9 años, y las expectativas de El Niño están proporcionando apoyo para que el mercado futuro siga subiendo. Retrocediendo desde el máximo de 9 años, la última vez que el mercado se situó en este nivel fue alrededor de 2017.
La señal climática es la lógica subyacente de esta ronda de expectativas. Según datos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. (NOAA), la temperatura superficial del mar en el Pacífico ecuatorial ha superado durante varios meses consecutivos la media histórica en 0,5 a 0,9 grados Celsius, y los indicadores atmosféricos confirman que El Niño tenderá a intensificarse en el próximo trimestre; el 10 de junio, Perú prorrogó indefinidamente la veda de anchoveta al norte de los 16 grados de latitud sur, y la situación de los caladeros biológicos de la costa sudamericana ya ha sido reescrita por El Niño. La contracción de la oferta, sumada a los altos precios del petróleo, es de donde los armadores extraen la confianza para sostener los precios.
La diferenciación de precios entre los principales centros de procesamiento es evidente. El monitoreo de 冻品攻略 muestra que en la primera semana de septiembre el precio de compra de las pequeñas fábricas de conservas de Bangkok se situó en 1600 dólares/tonelada, mientras que las grandes procesadoras, debido a una ligera mejora de las condiciones de captura en el Pacífico occidental y central, siguen a la expectativa; en Manta algunos lotes de listado se cerraron a 1700 dólares/tonelada (precio FOB), el atún aleta amarilla se cotizó a 1950 dólares/tonelada, y la veda de 72 días de los dispositivos de concentración de peces (FAD) comprime la oferta del Pacífico oriental, hasta el punto de que hay partidas que se redistribuyen desde Dakar, Senegal; en General Santos, Filipinas, los precios de agosto llegaron a acercarse a 2200 dólares/tonelada; los mercados del océano Índico y de Europa retrocedieron, con el listado cerrándose cerca de 1300 euros/tonelada. La diferencia de precios entre Bangkok y Manta se amplía a varios cientos de dólares, lo que refleja el desajuste entre las estrategias de compra de las grandes procesadoras y la demanda al contado de las pequeñas fábricas de conservas.
La contracción de los volúmenes de captura es la raíz del aumento de precios. Tras el récord de 2025, los desembarques de listado de Papúa Nueva Guinea en 2026 cayeron más de un 40 % interanual; el Pacífico occidental y central aplica desde el 1 de julio un período de prohibición de FAD de 45 días, y aunque la reunión anual de la Comisión Interamericana del Atún Tropical redujo de 72 a 64 días la veda de FAD para 2026-2028, el déficit de oferta del Pacífico oriental difícilmente se podrá cubrir a corto plazo.
La presión del lado comprador también va en aumento. Desde el 7 de agosto, EE. UU. impone un arancel del 19 % a los productos atuneros de Tailandia, y elevó al 15 %, 19 % y 20 % los de Ecuador, Indonesia y Vietnam, respectivamente; en 2024 Tailandia exportó a EE. UU. 121 000 toneladas de conservas de atún por un valor de 554 millones de dólares, y el margen de beneficio de los exportadores se ha visto muy comprimido. Con el aumento del precio de la materia prima y la presión a la baja en el extremo final apretando por ambos lados, la diferencia de precios entre Bangkok y Manta ya se ha ampliado a varios cientos de dólares, y es también la contradicción ineludible en el tema "Volatilidad de precios y competitividad futura" del segundo día de la conferencia.
Si tras la clausura de la conferencia el 16 de septiembre se forma un nuevo consenso sectorial, ello incidirá directamente en el ritmo de compras y la orientación de precios de las distintas zonas de producción en el cuarto trimestre.