La presión de los futuros a bajo precio hunde un 5 yuanes el precio del camarón blanco "as"
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Apenas concluida la Exposición de Pesca de Shanghái, los precios del camarón blanco en puerto ya se han aflojado. El informe semanal del sector publicado el 4 de septiembre muestra que, desde la tarde del 31 de agosto, los precios de algunas marcas comenzaron a retroceder: en los calibres 30-40 y 40-50 de Santa, la fluctuación fue limitada, con una rebaja de unos 2 yuanes; en los calibres 30-40 y 40-50 de la marca "As", el impacto de la llegada de futuros a bajo precio provocó una caída de 4-5 yuanes; el precio del camarón grande (dàbǎn) no registró un descenso pronunciado, pero los suministros de futuros a bajo precio están llegando escalonadamente al puerto. El repunte de afluencia durante la feria no se tradujo en pedidos: el volumen real de pedidos fue limitado y actualmente los suministros en puerto no son escasos.
El ritmo de despacho también se ha ralentizado. En la primera semana de septiembre, el despacho de carga fraccionada aguas abajo en las principales ciudades del país mostró un comportamiento débil, con un mercado inferior al previo a la Exposición de Pesca. La atención del mercado se centra en la ventana de aprovisionamiento para las dos festividades, el Festival del Medio Otoño y el Día Nacional; si estos pedidos previos a las fiestas logran despegar después de mediados de septiembre determinará si el retroceso actual es solo una corrección pasajera o el inicio de una nueva caída.
El precio spot en puerto retrocede, pero las cotizaciones en origen siguen al alza. Las cotizaciones del camarón crudo entero con cabeza y caparazón de Ecuador se mantuvieron sin cambios durante las semanas 35 y 36, con todos los calibres en los niveles previos a la suspensión de importaciones por parte de China a principios de julio; el precio de transacción del calibre 30 unidades fue 0,20 USD/kg superior al de junio. El 2 de septiembre, los exportadores ecuatorianos volvieron a subir las cotizaciones CFR a China: el producto semitransparente (half IQF) con cabeza y caparazón en envase minorista de calibre 30-40 subió 0,10 USD/kg respecto a la semana anterior, continuando el impulso iniciado la semana previa. La mejora de la interacción entre proveedores y compradores en la Exposición de Pesca de Shanghái, sumada a la restauración por parte de la Aduana de China de la habilitación para exportar a China de 8 plantas ecuatorianas, fueron tomadas por los exportadores como señales de punto de inflexión. La restauración de habilitaciones tiene como contexto la oleada regulatoria de julio: ese mes, los camarones patiblancos (Litopenaeus vannamei) no autorizados a entrar en territorio nacional sumaron 164 lotes, más de 3056 toneladas en total, con el exceso de metabisulfito de sodio representando más del 90 %, tras lo cual varias plantas entraron en procesos de rectificación y restauración de habilitación. Desde el rechazo masivo en frontera hasta la restauración gradual de habilitaciones y la recuperación consecutiva de las cotizaciones a China, el impacto de la oleada regulatoria se está disipando.
La producción sigue al alza. Del 1 al 3 de septiembre se celebró en Utrecht (Países Bajos) el V Foro Global del Camarón, donde los datos no oficiales presentados indican que las exportaciones ecuatorianas de camarón blanco crecieron un 14 %-15 % interanual en el primer semestre, que el segundo trimestre alcanzó cerca de 450 000 toneladas, un máximo histórico, y que en julio las exportaciones aumentaron un 49 % interanual, rompiendo la estacionalidad, con una previsión anual que podría llegar a 1,6 millones de toneladas. China representa cerca de la mitad de sus exportaciones, y Estados Unidos podría alcanzar este año las 360 000 toneladas. La señal transmitida por el foro no es alentadora: la oferta mundial de productos de camarón crece rápidamente y el consumo no sigue el mismo ritmo. Sandro Coglitore, director general del exportador ecuatoriano Omarsa, afirmó sin rodeos que, de seguir aumentando la producción, no se vislumbra un repunte de precios; el encarecimiento de los piensos ya se ha trasladado al eslabón del cultivo y el margen de las empresas para absorber las subidas es muy limitado. El grupo Santa Priscila, por su parte, planea invertir unos 70 millones de dólares en una nueva planta de procesamiento que, una vez construida, dará al grupo una capacidad de procesamiento diaria de 1500 toneladas de camarón entero y una capacidad anual superior a 540 000 toneladas: la competencia por producción sigue intensificándose.
Los precios en finca a nivel nacional suben en todos los frentes. En la semana 36 (del 31 de agosto al 6 de septiembre), los precios del camarón en finca en las principales provincias productoras del país subieron de forma generalizada, con los mayores incrementos en los calibres grandes; la oferta de camarón grande de alta calidad es cada vez más ajustada, y el calibre 60 unidades de Guangxi ya alcanzó su nivel más alto desde marzo. Haid Group, una de las principales empresas de piensos, prevé que entre finales de septiembre y antes de las vacaciones de las dos festividades de octubre la oferta de camarón comercial seguirá siendo ajustada y que los precios probablemente no volverán a los niveles del mismo período del año pasado.
La brecha entre los datos de importación y la percepción real se está ampliando. En el primer trimestre de este año, las importaciones chinas de camarón crecieron un 25 % interanual, y en el segundo trimestre un 20 %, con una previsión anual que podría superar las 1 000 000 de toneladas; en el primer semestre, las ventas minoristas totales de bienes de consumo social de China crecieron solo un 1,3 %. Wang Lu, director del departamento de negocios internacionales de Youhe Group, señaló en el Foro Global del Camarón que, a juzgar solo por los datos, las importaciones efectivamente aumentan, pero al conversar con importadores no se percibe una mejora del mercado. Para los comerciantes portuarios, esta brecha tiene una percepción más directa: los futuros a bajo precio llegan barco tras barco, las cotizaciones spot se ven presionadas a la baja y el aprovisionamiento para las dos festividades se ha convertido en la esperanza más concreta a la vista.
Las variables siguen concentradas en la oferta. Con el fin de las vacaciones de verano en el mercado europeo, las compras están a punto de reactivarse de verdad; las lluvias asociadas a El Niño podrían lastrar la producción ecuatoriana en las próximas semanas, y el precio del camarón crudo podría entrar en una senda ascendente entre finales de septiembre y octubre. La defensa de precios en origen y el retroceso en puerto están en confrontación; el precio de transacción de la primera tanda de pedidos previos a las fiestas después de mediados de septiembre marcará la dirección de este ciclo de mercado.
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