Japón detecta falsificación en el etiquetado de origen del arenque salado: 19,2 toneladas de producto afectadas y sujetas a medidas correctivas
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) emitió el 27 de octubre una instrucción administrativa al comerciante de productos pesqueros Tsuri-Hachi (つり八), al determinar que sus productos de arenque salado presentan falsificaciones y omisiones en el etiquetado del país de origen de la materia prima y del lugar de fabricación, afectando a 19.215 kg de arenque procesado para uso comercial vendidos entre el 31 de julio de 2025 y el 31 de enero de 2026.
Tokio — El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) ha emitido una instrucción a la empresa comercializadora de productos pesqueros Tsuri-Hachi Co., Ltd. (株式会社つり八), exigiendo la corrección de una serie de irregularidades en el etiquetado del país de origen de la materia prima y del país de fabricación de sus productos de arenque salado. El MAFF verificó y determinó que determinados lotes salieron al mercado con un etiquetado incompleto o inexacto en la declaración del origen de la materia prima y del país de fabricación.
La instrucción administrativa se emitió formalmente el 27 de octubre y afecta a 19.215 kg de productos de arenque salado comercializados entre el 31 de julio de 2025 y el 31 de enero de 2026. Estos productos se distribuyeron como alimentos procesados para uso comercial a operadores minoristas y empresas transformadoras.
Los hechos infractores fueron constatados por la Oficina Regional de Agricultura de Kanto durante las inspecciones realizadas entre el 9 de marzo y el 2 de octubre de 2026.
La investigación del MAFF confirmó la existencia de diversas prácticas de falsificación y etiquetado no conforme en los productos de arenque salado deshuesado destinados a su consumo tras calentamiento y cocción.
En uno de los casos documentados, el origen de la materia prima debía indicarse conforme a la normativa indicando simultáneamente Noruega y el Reino Unido, pero el etiquetado comercial solo señalaba el origen británico. Los inspectores también detectaron que lotes que requerían la indicación conjunta de origen de Indonesia y Vietnam solo llevaban consignado Vietnam.
En el supuesto de infracción más grave, productos íntegramente procesados en Japón fueron etiquetados falsamente como fabricados en Indonesia, Vietnam o China. Las autoridades japonesas competentes determinaron que estas prácticas contravienen directamente las disposiciones legales sobre etiquetado de información alimentaria, en particular las normas que garantizan que los compradores comerciales y los consumidores finales obtengan información precisa sobre el origen.
Sobre la base de dichas infracciones, el MAFF emitió una orden administrativa conforme a las disposiciones pertinentes de la Ley de Etiquetado de Alimentos. El operador debe proceder de inmediato a revisar las especificaciones de etiquetado de todas las existencias de alimentos y corregir las declaraciones no conformes antes de cualquier circulación comercial posterior.
El MAFF también exigió a la empresa que llevara a cabo un análisis interno de las causas, determinara las responsabilidades de gestión y reforzara los procesos de verificación y auditoría en la elaboración del etiquetado comercial. La evaluación administrativa señaló que las infracciones se originaron en deficiencias sistémicas del sistema de gestión de datos y en un conocimiento insuficiente dentro de la organización sobre las obligaciones legales de etiquetado.
La instrucción vinculante exige la realización de una formación integral en cumplimiento normativo para todos los niveles de gestión y el personal de procesamiento. Tsuri-Hachi deberá presentar a la autoridad competente, antes del 27 de noviembre de 2026, un informe de implementación del cumplimiento que detalle todas las medidas correctivas y preventivas.
Esta acción de aplicación de la ley se produce en un contexto en el que los cargamentos de arenque en el mercado japonés suelen pasar por múltiples etapas de adquisición, importación, transformación secundaria y distribución mayorista antes de completar su circulación comercial final. La indicación del origen de la materia prima y la declaración del país de fabricación constituyen dos obligaciones legales distintas, y ambas deben registrar con precisión la procedencia de la materia prima adquirida y las intervenciones de procesamiento.
La investigación también indica que los requisitos de divulgación del origen se aplican estrictamente a los canales de suministro profesionales y comerciales, y no se limitan al envasado para consumo minorista.