Los desembarques de calamar gigante de Perú superan las 100.000 toneladas y la nueva cuota podría agotarse anticipadamente a finales de marzo
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El recurso de calamar gigante de Perú (茎柔鱼, Dosidicus gigas) de 2026 emite una fuerte señal de "ritmo acelerado".
Según el último comunicado oficial de Perú, dentro del ciclo de pesca del 1 de enero al 30 de abril de 2026, hasta el 24 de febrero, el desembarque acumulado de calamar gigante de Perú alcanzó las 108.502,8 toneladas, completando el 60,55% de la cuota total de 179.188 toneladas. Desde finales de enero, la producción muestra una tendencia de aumento continuo, y en la segunda mitad de febrero el incremento semanal se aceleró notablemente, con un ritmo general significativamente más rápido que lo previsto a principios de año.
Tras "agotarse" la cuota inicial, se amplió rápidamente
La cuota fijada inicialmente para este ciclo de pesca era de 76.324 toneladas. Al 13 de febrero, esa cuota inicial ya se había completado en su totalidad. Posteriormente, el Ministerio de la Producción de Perú emitió rápidamente medidas de ajuste, elevando la cuota total y prolongando el plazo de operación hasta el 30 de abril.
Tras la ampliación, el ritmo de pesca no se desaceleró. Según los datos del 13 al 24 de febrero, la captura diaria promedio actual es de aproximadamente 2.714,9 toneladas, lo que supone un aumento de eficiencia de alrededor del 25,6% respecto a antes del ajuste. Esto significa que, manteniéndose las condiciones actuales de los recursos y la intensidad de la flota, la nueva cuota de 179.188 toneladas se completaría teóricamente en unos 26 días, situándose el momento aproximadamente alrededor del 22 de marzo, más de un mes antes de la fecha límite oficial.
Si este ritmo se mantiene estable, es muy probable que la cuota de calamar gigante de Perú de este ciclo vuelva a "agotarse anticipadamente".
Impacto directo en el mercado chino
Perú es el mayor país de origen de las importaciones de calamar de China. En 2025, el calamar gigante de Perú representó más del 40% del volumen total de importación de calamar de China. Por lo tanto, cualquier cambio en el avance de la pesca en Perú se transmite rápidamente al sistema de cotizaciones del mercado chino.
Actualmente, las cotizaciones predominantes del mercado muestran:
- Aletas crudas: alrededor de 1.700 USD/tonelada
- Tiras cocidas: alrededor de 3.700 USD/tonelada
- Aletas cocidas: alrededor de 3.600 USD/tonelada
En comparación con la última cotización antes del Año Nuevo Chino, los precios han retrocedido. Calculado con el tipo de cambio dólar/yuan de 6,83 del 26 de febrero, el costo en yuanes ya se ha relajado algo.
Desde un punto de vista lógico, la actual corrección de precios no se debe a un colapso de la demanda, sino a una expectativa de oferta claramente más holgada. Cuando el mercado considera que la cuota podría completarse anticipadamente, la actitud de los comerciantes se vuelve más prudente y las cotizaciones naturalmente se ven presionadas.
La incertidumbre política sigue siendo la mayor variable
Aunque los datos de pesca son sólidos, la incertidumbre en el ámbito político de Perú persiste.
A mediados de la primera quincena de febrero, los departamentos pertinentes emitieron brevemente un aviso de prohibición de pesca que luego revocaron rápidamente; este episodio demuestra que los reguladores mantienen una alta sensibilidad a los cambios en los recursos. Si se producen anomalías en la densidad de recursos, la proporción de juveniles o los indicadores ecológicos, no se descarta que se vuelvan a adoptar medidas de control por etapas.
Por lo tanto, este ciclo de mercado no es simplemente un "ciclo de alta producción", sino que opera entre una pesca de alta eficiencia y un equilibrio dinámico de políticas.
Puntos clave de observación del mercado a seguir
Para las empresas procesadoras y los comerciantes nacionales, a continuación hay que prestar atención a tres variables clave:
Primero, si la captura diaria promedio se mantiene por encima de las 2.700 toneladas; Segundo, si Perú vuelve a realizar ajustes políticos menores; Tercero, si el ritmo de llegadas concentradas alrededor de finales de marzo genera presión de inventario por etapas.
Si la cuota se completa anticipadamente como se espera, la oferta entrará en una estructura de "liberación concentrada a corto plazo y posterior endurecimiento por etapas". Para el mercado nacional, lo que realmente afecta al precio no es el volumen total, sino el ritmo de llegada y la velocidad de rotación del inventario.
La pesca de calamar gigante de Perú de este ciclo ya ha pasado de un "crecimiento de recuperación" a una "fase de liberación de alta eficiencia". Antes de finales de marzo, el mercado vivirá una ventana clave de verificación.
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